Ayuno intermitente y alcohol: lo que necesita saber

El ayuno intermitente se ha vuelto cada vez más popular por sus numerosos beneficios para la salud. Puede ayudar a quemar grasa, reducir la inflamación, mejorar la digestión y proteger contra enfermedades relacionadas con la edad. A diferencia de las dietas tradicionales, el ayuno intermitente se centra en cuándo come y no en lo que come, lo que crea períodos establecidos sin alimentos para ayudar al cuerpo a quemar grasa de manera más eficiente.

¿Se puede beber alcohol durante el ayuno intermitente?

La respuesta corta es no. El alcohol contiene calorías (alrededor de 7 calorías por gramo) que rompen el ayuno. Durante los períodos de ayuno, se debe evitar consumir calorías, incluidas las provenientes del alcohol. Incluso durante el período para comer, beber alcohol puede socavar los beneficios del ayuno intermitente.

Cómo interfiere el alcohol con los beneficios del ayuno intermitente

Alcohol Prevents Fat Burning and Promotes Weight Gain

El ayuno intermitente ayuda a quemar grasa y reducir el tamaño de la cintura. Sin embargo, el alcohol actúa contra esto al retardar la descomposición de las grasas y aumentar el hambre, especialmente de dulces. El consumo excesivo de alcohol está relacionado con el aumento de peso y la obesidad.

Alcohol Increases Inflammation

Mientras que el ayuno reduce la inflamación crónica, el alcohol la promueve, especialmente en el intestino y el hígado. Esto puede provocar problemas como intestino permeable y desequilibrio bacteriano, lo que contrarresta los efectos antiinflamatorios del ayuno.

Alcohol Hinders Cellular Repair

El ayuno desencadena la autofagia, un proceso que elimina las células dañadas y favorece la salud del cerebro y en general. Sin embargo, el alcohol puede bloquear la autofagia, particularmente en el hígado y los tejidos grasos.

Alcohol Slows Brain Cell Growth

El ayuno aumenta el BDNF, una hormona cerebral que ayuda a formar nuevas neuronas. El exceso de alcohol perjudica este proceso, lo que podría provocar un deterioro cognitivo.

Qué beber en su lugar

Limítese a bebidas sin calorías durante los períodos de ayuno, como:

• agua pura
• Té sin azúcar
• Café negro

Evite los refrescos, batidos, caldos y jugos de frutas, ya que contienen calorías.

Si elige beber alcohol

Si bebe durante su período de alimentación, opte por opciones bajas en calorías como:

• Cervezas bajas en carbohidratos (lagers, pilsners)
• Licores destilados (vodka, tequila, ron, whisky)
• Vinos secos (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio)

Beba siempre con moderación para minimizar los efectos negativos.

Pensamientos finales

Evite el alcohol durante el ayuno intermitente para obtener todos los beneficios: pérdida de grasa, reducción de la inflamación, reparación celular y salud cerebral. Si bebe, manténgalo al mínimo y dentro de su período de alimentación.

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