Kanadas Trinkkultur: Ein historischer und moderner Blick

Historische Wurzeln der kanadischen Trinkkultur

Wie der Schriftsteller Louis Armand de Lom d'Arce Lahontan einmal bemerkte: „Um den kanadischen Winter zu überleben, braucht man einen Körper aus Messing, Augen aus Glas und Blut aus Brandy.“ Auch wenn dies vielleicht übertrieben ist, hat Kanada sicherlich eine lange Beziehung zum Alkohol. Lassen Sie uns untersuchen, wie sich die Trinkkultur von der Vorkolonialzeit über die Prohibition bis hin zu den letzten Jahrzehnten entwickelt hat.

Vorkoloniale Ära

Indigene Völker verwendeten Alkohol hauptsächlich zu zeremoniellen Zwecken. Fermentierte Kräutergetränke waren eher Teil religiöser Rituale als alltäglicher Konsum.

Kolonialhändler

Britische und französische Kolonisatoren erkannten die süchtig machende Wirkung von Alkohol und nutzten ihn für den Handel mit indigenen Gruppen. Brandy und Rum wurden zu Währungen für Pelze und Häute, was zu einer weit verbreiteten Sucht in Gemeinden führte, die bereits mit Machtungleichgewichten konfrontiert waren.

Industriezeitalter

Im 19. Jahrhundert machte die Urbanisierung das Trinken üblicher. Wie die Historikerin Emily Russell in „Canada's Boozy History“ feststellt, ließen verunreinigte Wasservorräte den Stadtbewohnern oft zwei Möglichkeiten: Wasser für Tee und Kaffee kochen oder Alkohol trinken.

Mäßigkeitsbewegung

Als der übermäßige Konsum problematisch wurde, entstanden 1827 Mäßigkeitsgesellschaften, zunächst im Pictou County, in Nova Scotia und in Montreal. Frauen spielten in der Bewegung eine bedeutende Rolle, sowohl als Aktivistinnen als auch als Betroffene von Alkoholmissbrauch.

Ära der Prohibition

Die Bewegung gewann an Dynamik, indem Plakate die Vorteile von Wasser den Gefahren von Alkohol gegenüberstellten. Der Canada Temperance Act von 1878 erlaubte den lokalen Regierungen, Alkohol vollständig zu verbieten. Bis 1917 waren alle Provinzen außer Quebec offiziell „trocken“.

Ära nach der Prohibition

Nach dem Ende der Prohibition richtete die Regierung Alkoholkontrollbehörden ein, um den Alkoholverkauf zu regulieren – ein System, das bis heute in vielen Provinzen besteht. Die gesellschaftliche Einstellung änderte sich allmählich, und Alkohol wurde immer stärker in soziale Aktivitäten integriert.

Moderne Trinktrends

Aktuelle Statistiken zeigen besorgniserregende Muster: Im Jahr 2022 galten 20 % der Kanadier als starke Trinker. Alkoholbedingte Gesundheitsprobleme haben zugenommen, wobei im Jahr 2021 12 Todesopfer pro 100.000 Menschen an Leberzirrhose starben.

Markttrends (2012–2022)

• Der Gesamtumsatz mit Alkohol erreichte im Jahr 2020 fast 30 Milliarden CAD
• Der Bierabsatz ging von 2020 bis 2022 zurück
• Der Spirituosenumsatz erreichte im Jahr 2022 einen Rekordwert von 6,7 Milliarden CAD
• Die Weinverkäufe stiegen seit 2012 um 35 % und überstiegen im Jahr 2021 8 Milliarden CAD

Gründe für Konsumtrends

Die COVID-19-Pandemie hat das Trinkverhalten durch erhöhten Stress, Ängste und verschwimmende Grenzen zwischen Arbeit und Privatleben erheblich beeinflusst. Mittlerweile haben erweiterte Einzelhandelsoptionen und Marketing, das die Risiken von Alkohol herunterspielt, das Trinken zugänglicher und normalisiert.

Kanadische Trinkgesetze

Kanadas Alkoholgesetze sind relativ locker, wobei das gesetzliche Mindestalter je nach Provinz variiert: 18 Jahre in Alberta, Manitoba und Quebec; 19 anderswo. Jüngste Initiativen im Bereich der öffentlichen Gesundheit zielen jedoch aus gesundheitlichen Gründen darauf ab, den Alkoholkonsum zu reduzieren.

Auswirkungen auf die Gesundheit

Alkohol beeinflusst zahlreiche Körpersysteme und erhöht das Risiko für:

• Lebererkrankungen, Krebs und Pankreatitis
• Herz-Kreislauf-Probleme und Bluthochdruck
• Gedächtnisverlust und Hirnschäden
• Riskantes Verhalten und sexuelle Gewalt

Die nüchtern-neugierige Bewegung

Um dem Trend zu starkem Alkoholkonsum entgegenzuwirken, versuchen viele Kanadier, nüchtern zu bleiben. Ungefähr 15 % der Erwachsenen über 20 verzichten vollständig auf Alkohol, was das Wachstum von alkoholfreien Alternativen und nüchternen sozialen Räumen vorantreibt.

Bemerkenswerte alkoholfreie Marken

• Good Clean Fun: Online-Ressource für alkoholfreie Getränke und Veranstaltungen
• Serenity Zero: Markt für alkoholfreie Getränke mit Sitz in Toronto
• Partake Brewing: Craft-Brauerei für alkoholfreies Bier in Calgary
• Sobri 0-Gin: Kanadischer alkoholfreier Gin
• Bellwoods Brewery: Bietet kreative alkoholfreie Optionen

Erkundung des nüchtern-neugierigen Lebens

Wenn Sie erwägen, den Alkoholkonsum zu reduzieren:

• Betrachten Sie es als Entdeckung und nicht als Entbehrung
• Treffen Sie bei alkoholfreien Veranstaltungen Gleichgesinnte
• Finden Sie Aktivitäten und Alternativen, die sich für Sie authentisch anfühlen
• Erwägen Sie, Quitemate beizutreten, um Community-Unterstützung und wissenschaftlich fundierte Beratung zu erhalten

Abschluss

Kanadas Beziehung zum Alkohol entwickelt sich weiter. Während der Konsum zeitweise zugenommen hat, überdenken viele Kanadier nun ihre Trinkgewohnheiten. Wie jüngere Generationen zeigen, bedeutet Nüchternheit nicht, etwas zu verpassen – sie kann Türen zu neuen Erfahrungen und einem gesünderen Lebensstil öffnen.