L'alcol è una sostanza infiammatoria?

L’idea che l’alcol causi infiammazione potrebbe sembrare confusa. Dopotutto, l’alcol viene spesso utilizzato come antisettico per uccidere i germi. Anche se è vero, bere regolarmente o in modo eccessivo può irritare il corpo dall'interno, portando a problemi infiammatori come gastrite, artrite e acne.

Quindi, in che modo esattamente l’alcol influisce sull’infiammazione? Lo causa davvero? E se sì, cosa possiamo fare al riguardo? Diamo uno sguardo più da vicino e tocchiamo anche la connessione tra alcol e artrite.

Cos'è l'infiammazione?

Da un punto di vista biologico, l’infiammazione è in realtà un processo utile. È la risposta naturale del tuo corpo a lesioni, infezioni o irritazioni. Pensa a bruciarti un dito o slogarti una caviglia: il rossore, il gonfiore e il dolore sono segni che il tuo sistema immunitario sta lavorando per guarirti.

Questo è noto come infiammazione acuta. Il tuo sistema immunitario invia globuli bianchi e altre sostanze chimiche nell'area interessata per proteggerla e ripararla.

Tuttavia, una cosa troppo buona può diventare dannosa. Quando l’infiammazione dura a lungo, può portare a seri problemi di salute. Molte malattie importanti, come le malattie cardiache, il cancro e l’Alzheimer, sono legate all’infiammazione cronica.

L’infiammazione cronica può anche far sì che il corpo attacchi erroneamente le cellule sane, portando a malattie autoimmuni come la psoriasi, il morbo di Crohn e il morbo di Hashimoto.

Gli scienziati continuano a studiare da vicino l’infiammazione. Ad esempio, uno studio del 2023 ha scoperto che alcuni batteri intestinali influenzano i livelli di infiammazione. La ricerca mostra anche che alcuni alimenti, come gli zuccheri raffinati e le carni lavorate, possono scatenare l’infiammazione, mentre altri, come frutta, verdura, noci e pesce, possono aiutare a ridurla.

In che modo l'alcol provoca infiammazione?

L’alcol può innescare l’infiammazione in diversi modi, soprattutto nell’intestino e nel fegato. Ecco come:

Alcohol and the Gut

Il tuo intestino ospita trilioni di batteri che aiutano la digestione, producono vitamine e supportano il tuo sistema immunitario. L’alcol può interrompere questo delicato equilibrio, promuovendo la crescita di batteri nocivi e portando a una condizione chiamata intestino permeabile.

Quando il rivestimento dell’intestino diventa più permeabile, tossine e batteri possono entrare nel flusso sanguigno, causando un’infiammazione diffusa. L’alcol riduce anche la produzione naturale di antibiotici da parte dell’intestino, che può portare alla crescita eccessiva batterica dell’intestino tenue (SIBO). I sintomi della SIBO comprendono dolore addominale, gonfiore e cambiamenti nelle abitudini intestinali.

Quando il tuo sistema immunitario rimane attivato a causa di questi problemi in corso, può svilupparsi un’infiammazione cronica.

Alcohol and the Liver

Il tuo fegato è responsabile del filtraggio delle tossine, compreso l'alcol. Bere eccessivamente può portare all’epatite alcolica, una condizione che comporta infiammazione del fegato e danni cellulari. Nel tempo, questo può progredire fino all’insufficienza epatica.

Uno studio del 2022 pubblicato sul Journal of Hepatology ha dimostrato che il consumo eccessivo di alcol attiva le cellule immunitarie nel fegato, causando infiammazioni e cicatrici.

Alcohol and Weakened Immunity

Hai mai notato che è più probabile che tu prenda un raffreddore dopo un fine settimana passato a bere? L’alcol indebolisce il sistema immunitario interrompendo il modo in cui il corpo riconosce e combatte gli agenti patogeni. Ciò ti rende più vulnerabile alle infezioni e può prolungare le risposte infiammatorie.

Il vino provoca infiammazioni?

Potresti aver sentito che il vino rosso ha benefici per la salute, soprattutto come parte della dieta mediterranea. Tuttavia, anche bere moderatamente può essere dannoso.

Come altri tipi di alcol, il vino rosso può distruggere i batteri intestinali e contribuire alla permeabilità intestinale. Contiene anche istamine, che possono scatenare reazioni allergiche come mal di testa o eruzioni cutanee in soggetti sensibili.

Il vino bianco ha effetti simili, poiché contiene alcol e può favorire l’infiammazione attraverso gli stessi percorsi.

La birra può causare infiammazioni?

Sì, anche la birra può causare infiammazioni. Contiene alcol, che provoca il rilascio di molecole infiammatorie. La birra è spesso anche ricca di zuccheri e glutine, che possono ulteriormente contribuire all’infiammazione, soprattutto nei soggetti sensibili.

Artrite e alcol

Poiché l’artrite comporta un’infiammazione articolare, è naturale chiedersi se l’alcol non peggiori la situazione. La ricerca suggerisce di sì. Bere può aumentare l’infiammazione generale, peggiorando il dolore articolare e la rigidità. L’alcol può anche interferire con i farmaci per l’artrite, rendendo il trattamento meno efficace.

Cosa puoi fare per ridurre l’infiammazione?

Capire come l'alcol influisce sul tuo corpo può aiutarti a fare scelte più sane. Ecco alcuni passaggi che puoi eseguire:

• Dai una pausa al tuo fegato: includi giorni senza alcol nella tua settimana per consentire al fegato di riprendersi. Puoi utilizzare Drink Tracker sull'app Quitemate per impostare e monitorare i tuoi giorni senza alcol.
• Sostieni la salute del tuo intestino: mangia cibi ricchi di probiotici come yogurt, kimchi e kefir. Concentrati su una dieta antinfiammatoria ricca di verdura, frutta, grassi sani e proteine ​​magre.
• Rimani attivo: l'esercizio fisico regolare aiuta a combattere l'infiammazione, a mantenere un peso sano e a ridurre lo stress. Obiettivo per circa 30 minuti di attività ogni giorno.
• Dormi abbastanza: punta a 7-8 ore di sonno di qualità a notte. Un sonno inadeguato può indebolire il sistema immunitario e aumentare l’infiammazione.
• Gestire lo stress: lo stress cronico mantiene il tuo sistema immunitario in allerta. Trova il tempo per gli hobby, entra in contatto con persone che ti sostengono e pratica la consapevolezza per rimanere in equilibrio.

Punti chiave

Quindi, l’alcol causa infiammazioni? Sì, soprattutto se consumato regolarmente o in grandi quantità. L’alcol può innescare o peggiorare l’infiammazione attraverso effetti sull’intestino, sul fegato e sul sistema immunitario.

Bevendo consapevolmente e adottando abitudini di vita sane, come mangiare bene, fare esercizio fisico, dormire a sufficienza e gestire lo stress, puoi aiutare a proteggere il tuo corpo dalle infiammazioni croniche.

Prima di prendere il tuo prossimo drink, considera il suo impatto sulla tua salute. Esistono molti modi divertenti per vivere bene senza compromettere il proprio benessere.