لماذا نحصل على "Drunchies" بعد الشرب

لقد أمضيت أسبوعًا رائعًا — حيث مارست التمارين الرياضية بانتظام، وتناولت وجبات صحية تحتوي على البروتين والخضار الخالية من الدهون، وحافظت على رطوبة جسمك. ثم يأتي يوم الجمعة. تقابل الأصدقاء في ساعة سعيدة، وتستمتع بوجبة قوية مع العديد من الكوكتيلات، وبحلول الوقت الذي تعود فيه إلى المنزل، تشعر فجأة بالجوع. تشتهي جميع الأطعمة التي تجنبتها طوال الأسبوع: البيتزا والوجبات الخفيفة المقلية ورقائق البطاطس والحلويات. ماذا يحدث؟

في هذه المقالة، سوف نستكشف "الوجبات الخفيفة في حالة سكر" - أو "الوجبات الخفيفة" - ولماذا تحدث، وكيف تؤثر على صحتك، وما يمكنك القيام به لمنعها.

ما هي "السكارى" وما الذي يسببها؟

يشير مصطلح "السكارى" إلى الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون أو المالحة أو السكرية أو الغنية بالكربوهيدرات بعد شرب الخمر بشكل معتدل إلى كثيف. وتشمل الأسباب الشائعة البيتزا والبطاطا المقلية ورقائق البطاطس.

هذه تجربة واسعة النطاق. وجدت إحدى الدراسات أن 82% من الأمريكيين يعترفون بتناول الوجبات الخفيفة وهم في حالة سكر، وأكثر من نصفهم يندمون على ذلك في اليوم التالي.

حتى لو كنت قد تناولت الطعام قبل أو أثناء الشرب، فقد تشعر بالجوع لاحقًا. تظهر الأبحاث أن الكحول ينشط خلايا عصبية معينة في الدماغ - الخلايا العصبية AgRP - التي يتم تحفيزها عادة أثناء الجوع. في الأساس، يعتقد عقلك أنه يتضور جوعًا، ويحثك على تناول المزيد من الطعام على الرغم من استهلاك السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك، يحفز الكحول الدماغ على إطلاق مادة الجالانين، وهي مادة كيميائية عصبية تزيد من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الدهنية. وهذا لا يفسر فقط تناول البيتزا في وقت متأخر من الليل، بل يفسر أيضًا سبب رغبتك في تناول شطيرة إفطار ثقيلة في الصباح التالي.

كيف يعالج جسمك مسائل الكحول

لا يتحول الكحول إلى سكر في جسمك كما تفعل الكربوهيدرات. بدلا من ذلك، فإنه يمكن خفض مستويات السكر في الدم. يعطي الكبد الأولوية لتكسير الكحول (مادة سامة) على تنظيم نسبة الجلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم. يمكن أن يؤدي هذا الانخفاض إلى الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة أو الغنية بالكربوهيدرات.

الأطعمة تنشط نظام المكافأة في دماغك

يحفز الكحول إطلاق الدوبامين، مما يخلق تأثير "الشعور بالسعادة". الأطعمة الدهنية والسكرية تؤدي أيضًا إلى ارتفاع مستويات الدوبامين، مما يعزز الرغبة الشديدة. مع زوال الكحول وانخفاض الدوبامين، يبحث دماغك عن دفعة أخرى، وغالبًا ما يلجأ إلى الوجبات الخفيفة السريعة وغير الصحية.

قوة الإرادة تلعب دورا

يقلل الكحول من الموانع عن طريق التأثير على قشرة الفص الجبهي، التي تتحكم في اتخاذ القرار والتحكم في النبضات. هذا يجعل من السهل الانغماس في الوجبات السريعة دون تفكير ثانٍ. تؤكد الدراسات أن الناس يأكلون أكثر أثناء الوجبات عندما يشربون.

الآثار الصحية طويلة المدى

يمكن أن يؤدي الاستسلام المتكرر للسكارى إلى زيادة الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة والسكري. غالبًا ما تستمر هذه الرغبة الشديدة في اليوم التالي، حيث يختار الأشخاص وجبات الإفطار الدهنية بدلاً من الخيارات الصحية.

الأطعمة الدهنية والمالحة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض الجفاف والمخلفات مثل الصداع. يمكن أن يؤدي الوقوع في هذه الدورة أيضًا إلى الإضرار باحترام الذات والتحفيز، مما يزيد من صعوبة الحفاظ على العادات الصحية.

ما مقدار الكحول الذي يثير السكارى؟

ليس هناك كمية محددة، ولكن السكارى أكثر شيوعًا مع شرب الخمر المعتدل إلى الثقيل. يزيد الإفراط في شرب الخمر، على وجه الخصوص، من المخاطر ويزيد من تناول الطعام.

7 نصائح للحد من الجوع عند الشرب

لتجنب السكارى، قلل من تناول الكحول أو تجنبه تمامًا. إذا اخترت أن تشرب، جرب هذه الاستراتيجيات:

• تناول وجبة متوازنة: تناول الحبوب الكاملة والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية والبروتين قبل أو أثناء الشرب للبقاء ممتلئًا.
• حافظ على رطوبة جسمك: اشرب كوبًا من الماء لكل مشروب كحولي لإبطاء امتصاص الكحول ومنع الجفاف.
• احتفظ بالوجبات الخفيفة غير الصحية بعيدًا عن متناول اليد: تجنب تخزين رقائق البطاطس أو الحلوى أو البيتزا في المنزل، واطلب من النوادل إزالة سلال الخبز في المطاعم.
• اختر وجبات خفيفة صحية: اختر الحمص مع الخضار، أو شرائح الفاكهة، أو الفشار المحضر بالهواء.
• اختر مشروبات منخفضة السكر: اختر الكوكتيلات التي تحتوي على كمية أقل من السكر، مثل المارجريتا، لتقليل الرغبة الشديدة.
• اشرب ببطء: اقتصر على مشروب واحد في الساعة لتجنب التسمم. تدرب على الشرب المدروس لتظل مسيطرًا.
• ضبط التذكيرات: استخدم التنبيهات الهاتفية لتثبيط تناول الوجبات السريعة، وقم بإدراج أهدافك الصحية للحصول على تحفيز إضافي.

الوجبات السريعة الرئيسية

السكارى هي ظاهرة حقيقية. يخدع الكحول عقلك ويجعله يشعر بالجوع، ويخفض نسبة السكر في الدم، ويقلل من قوة الإرادة، مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية. يمكن أن يساهم الانغماس بانتظام في زيادة الوزن والمخاطر الصحية مثل السمنة والسكري.

إذا كنت تجد صعوبة في التحكم في كمية الكحول التي تتناولها، ففكر في تجربة Quitemate. إنه تطبيق مدعوم بعلم الأعصاب وقد ساعد العديد من الأشخاص على تقليل شرب الخمر وبناء عادات صحية.