الكحول والكوليسترول: ما تحتاج إلى معرفته

فهم الكولسترول

الكولسترول هو مادة شمعية شبيهة بالدهون موجودة في كل خلية من خلايا الجسم. على الرغم من سمعته السلبية، يحتاج جسمك إلى الكوليسترول ليعمل بشكل صحيح. فهو يساعد على بناء أغشية الخلايا، وإنتاج الهرمونات وفيتامين د، وتحويل الغذاء إلى طاقة. ومع ذلك، فإن ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية.

هناك نوعان رئيسيان من الكولسترول:

• LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة): غالبًا ما يُطلق عليه الكوليسترول "الضار"، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من LDL إلى تراكم الترسبات في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
• HDL (البروتين الدهني عالي الكثافة): المعروف باسم الكوليسترول "الجيد"، يساعد HDL على إزالة الكوليسترول من الشرايين ونقله إلى الكبد للتخلص منه.

الدهون الثلاثية هي نوع آخر من الدهون في الدم. يمكن أن تؤدي مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة، خاصة عندما تقترن بارتفاع LDL أو انخفاض HDL، إلى تسريع انسداد الشريان.

تتأثر مستويات الكوليسترول لديك بالنظام الغذائي وممارسة الرياضة والتوتر والوراثة. نمط الحياة الصحي يمكن أن يساعد في إبقائهم تحت السيطرة.

هل الكحول يرفع الكولسترول؟

ربما تكون قد سمعت معلومات متضاربة حول الكحول والكوليسترول. قد يؤدي الشرب المعتدل إلى زيادة نسبة الكولسترول الجيد (HDL) بشكل طفيف، ولكن هذا لا يقلل بالضرورة من خطر الإصابة بأمراض القلب. من ناحية أخرى، من الواضح أن الإفراط في شرب الخمر ضار ويمكن أن يؤثر على نسبة الكوليسترول لديك بعدة طرق:

• ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية: يمكن أن يرفع الكحول مستويات الدهون الثلاثية بشكل ملحوظ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• زيادة LDL: الإفراط في شرب الكحول مع مرور الوقت يمكن أن يرفع نسبة الكولسترول الضار LDL.
• زيادة الوزن: تحتوي المشروبات الكحولية على نسبة عالية من السعرات الحرارية الفارغة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وتفاقم مستويات الكوليسترول.
• إجهاد الكبد: يتحكم الكبد في نسبة الكوليسترول، وقد يؤدي تناول الكثير من الكحول إلى إضعاف وظيفته.
• التداخلات الدوائية: قد يقلل الكحول من فعالية أدوية خفض الكولسترول.
• ارتفاع ضغط الدم: يمكن أن يؤدي تناول المشروبات الكحولية إلى رفع ضغط الدم، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

هل يؤثر النبيذ على الكوليسترول؟

يحتوي النبيذ الأحمر على مادة ريسفيراترول، وهو مركب تمت دراسته لمعرفة فوائده المحتملة للقلب. ومع ذلك، من المحتمل أن تكون الكمية الموجودة في النبيذ صغيرة جدًا بحيث لا تحدث فرقًا ذا معنى. لقد كشفت الأبحاث الحديثة عن العديد من الادعاءات السابقة حول فوائد النبيذ، ومن المحتمل أن تكون أي آثار إيجابية بسبب عوامل نمط الحياة الصحية الأخرى الشائعة بين شاربي النبيذ المعتدلين.

يتم تعريف الشرب المعتدل بأنه ما يصل إلى مشروب واحد يوميًا للنساء وما يصل إلى مشروبين للرجال. الإفراط في شرب الخمر يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشاكل في الكبد. إذا كنت تستمتع بالنبيذ، فافعل ذلك باعتدال إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

هل تؤثر البيرة على الكوليسترول؟

تحتوي البيرة على مادة البوليفينول من الشعير والجنجل، والتي قد تزيد قليلاً من نسبة الكوليسترول الحميد. ومع ذلك، فإن البيرة تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاكها إلى زيادة الوزن وتغيرات غير مواتية في نسبة الكوليسترول. مخاطر شرب البيرة عموما تفوق أي فوائد طفيفة.

ماذا عن المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية؟

لا تحتوي المشروبات الروحية مثل الفودكا أو الويسكي على سكريات أو ألياف تؤثر بشكل مباشر على الكوليسترول، لكن محتواها العالي من الكحول لا يزال من الممكن أن يرفع إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية بشكل غير مباشر. يؤدي شرب الخمر بكثرة إلى إجهاد الكبد ويمكن أن يساهم في زيادة الوزن، وكلاهما يضر بمستويات الكوليسترول.

كيف الإقلاع عن الكحول يساعد الكولسترول

يمكن أن يؤدي تقليل الكحول أو الإقلاع عنه إلى العديد من الفوائد المرتبطة بالكوليسترول:

• انخفاض الدهون الثلاثية: إن تقليل تناول الكحول يمكن أن يخفض مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة بسرعة.
• HDL مستقر: الإقلاع عن التدخين يساعد في الحفاظ على مستويات HDL متوازنة.
• إدارة الوزن: إن تجنب السعرات الحرارية الفارغة للكحول يدعم الوزن الصحي ويحسن نسبة الكولسترول.
• تحسين وظائف الكبد: الكبد الأكثر صحة يدير الكولسترول بشكل أكثر فعالية.

خطوات العمل من أجل الكولسترول الصحي

• اعرف أرقامك: قم بإجراء فحوصات منتظمة للكوليسترول.
• تناول الأطعمة الصحية للقلب: قم بإدخال الشوفان والأسماك الدهنية والمكسرات والبذور في نظامك الغذائي.
• الحد من الدهون غير الصحية: تقليل الدهون المشبعة والمتحولة من الأطعمة المقلية والمعجنات.
• زيادة الألياف: تناول المزيد من الشوفان والفاصوليا والعدس والفواكه والخضروات.
• حافظ على رطوبة جسمك: اشرب الكثير من الماء لمساعدة جسمك على التخلص من الكوليسترول الزائد.
• احصل على الدعم: كن شريكًا مع صديق لتبقى متحفزًا.
• فكر في تناول الأدوية: إذا لم تكن تغييرات نمط الحياة كافية، فتحدث مع طبيبك حول الأدوية الخافضة للكوليسترول.

نصائح للحد من الكحول

• جرب الموكتيلات: قم بإعداد مشروبات غير كحولية لذيذة مع الفواكه الطازجة والأعشاب والمياه الغازية.
• تتبع تقدمك: استخدم مجلة صحية أو تطبيقًا مثل Quitemate لمراقبة التغييرات.
• إنشاء روتين جديد: استبدل مشروبات المساء بشاي الأعشاب أو أنشطة الاسترخاء الأخرى.
• استخدم التكنولوجيا: تقدم تطبيقات مثل Quitemate الدعم والموارد لتقليل استهلاك الكحول.

إدارة التوتر والبقاء نشطًا

الإجهاد المزمن يمكن أن يؤثر سلبا على الكولسترول. جرب أنشطة تقليل التوتر مثل اليوجا أو التأمل أو الهوايات التي لا تتضمن الكحول. يمكن أن تؤدي التمارين المنتظمة، مثل المشي أو الرقص أو دروس الصالة الرياضية، إلى رفع مستوى HDL وخفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة.

تضمين الأطعمة الصحية للقلب

• الشوفان: عظيم لخفض نسبة الكولسترول. أضف الفاكهة للحصول على ألياف إضافية.
• - الفاصوليا: تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، وتساعد في التحكم في نسبة الكوليسترول.
• المكسرات: حفنة يومية من المكسرات غير المملحة يمكن أن تقلل قليلا من LDL.
• الفواكه والتوت: التفاح والعنب والحمضيات والفراولة تدعم الكولسترول الصحي.

اعتبارات خاصة

احتياجات الكولسترول يمكن أن تختلف من فرد لآخر. غالبًا ما يعاني الرجال من ارتفاع نسبة الكوليسترول في وقت مبكر من الحياة، وتميل مستويات الكوليسترول لدى الجميع إلى الارتفاع بعد العشرينات من عمرهم. قد يتطلب التاريخ العائلي لأمراض القلب أو ارتفاع نسبة الكوليسترول فحصًا مبكرًا وإدارة أكثر استباقية.

الأفكار النهائية

إدارة الكولسترول تدور حول التوازن. في حين أن الكحول المعتدل قد لا يكون ضارًا للجميع، إلا أن التقليل منه أو الإقلاع عنه يمكن أن يفيد بشكل كبير نسبة الكولسترول والصحة العامة. ركز على اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام وإدارة التوتر وتجنب الإفراط في تناول الكحول للحفاظ على قلبك في أفضل حالاته.