البروبيوتيك والكحول: ما تحتاج إلى معرفته

من المحتمل أنك لاحظتها في كل مكان: الإعلانات والإعلانات التجارية التي تروج للبروبيوتيك كمكملات معجزة لعملية الهضم والصحة العامة. غالبًا ما تحتوي الصيدليات ومحلات البقالة والمراكز الصحية على أقسام كاملة مخصصة لهذه المكملات.

ولكن ما هي البروبيوتيك بالضبط؟ وهل من الآمن خلطها مع الكحول؟ هل الكحول يقتل البروبيوتيك؟ يستكشف هذا المقال كيفية تأثير الكحول على صحة الأمعاء، وما إذا كان الجمع بين البروبيوتيك والكحول أمرًا حكيمًا، وأفضل مصادر البروبيوتيك، ونصائح لأمعاء صحية، وكيفية تفاعل الاثنين.

فوائد البروبيوتيك

قبل أن نفحص ما إذا كان من المقبول تناول البروبيوتيك مع الكحول، دعونا نحدد البروبيوتيك. ببساطة، البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة مفيدة، بما في ذلك البكتيريا والخمائر، والتي تعيش بشكل طبيعي في جسمك. فهي تساعد على هضم الطعام، ومحاربة الأمراض، وحتى إنتاج الفيتامينات. توجد تريليونات في جهازك الهضمي، المعروف باسم الميكروبيوم الخاص بك.

في حين أن بعض البروبيوتيك يأتي من الطعام، إلا أن المكملات الغذائية يمكن أن تساعد في استعادة التوازن الدقيق لبكتيريا الأمعاء اللازمة للصحة. تظهر الأبحاث بشكل متزايد أن البروبيوتيك أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة الأمعاء.

فيما يلي ستة فوائد محتملة للبروبيوتيك:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي: قد تقلل البروبيوتيك من الإسهال الناجم عن المضادات الحيوية أو علاج السرطان أو الالتهابات. قد تقلل بعض السلالات أيضًا من خطر الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي المزمنة مثل مرض الاضطرابات الهضمية ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
• الوقاية من الحساسية: تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك أثناء الحمل قد يقلل من خطر إصابة الطفل بالحساسية، مثل الأكزيما، واحتقان الأنف، أو العيون الدامعة.
• تحسين المزاج: ترتبط صحة الأمعاء بالمزاج والصحة العقلية. ثبت أن مكملات البروبيوتيك تقلل من مستويات التوتر.
• تحسين فقدان الوزن: يمكن أن تساعد البروبيوتيك في إنقاص الوزن عن طريق منع امتصاص الدهون الغذائية في الأمعاء.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن البروبيوتيك قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق تقليل نشاط الإنزيم الذي ينتج الخلايا السرطانية، مما قد يقلل من الإصابة بسرطان الكبد والقولون والمثانة.
• بشرة أكثر صحة: يمكن أن تساعد البروبيوتيك الموضعي في علاج الأمراض الجلدية الالتهابية مثل حب الشباب والوردية والصدفية.

هل من الجيد شرب الكحول أثناء تناول البروبيوتيك؟

الآن بعد أن فهمنا البروبيوتيك وأهميته، دعونا نتناول السؤال الرئيسي: هل من المقبول شرب الكحول أثناء تناوله؟ من حيث المبدأ، نعم، البروبيوتيك ليست أدوية، لذلك لا توجد تفاعلات ضارة أو آثار جانبية.

ومع ذلك، في الممارسة العملية، الأمر أكثر تعقيدا. هل يقتل الكحول بكتيريا الأمعاء والبروبيوتيك؟ لسوء الحظ، نعم. يقتل الكحول بكتيريا الأمعاء المفيدة ويمكن أن يدمر بكتيريا البروبيوتيك الموجودة في المكملات الغذائية. والجمع بينهما يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية.

فيما يلي أربع طرق يؤثر بها الكحول على ميكروبيوم الأمعاء:

• يخل بتوازن بكتيريا الأمعاء: يمكن للكحول أن يخل بالتوازن، مما يقلل من البكتيريا الجيدة ويزيد من البكتيريا الضارة. يمكن أن يؤدي هذا الخلل، الذي يسمى خلل التنسج المعوي، إلى إضعاف جهاز المناعة لديك، والتسبب في الالتهابات، وحتى التأثير على الصحة العقلية، مما يرتبط بالاكتئاب والقلق.
• يضر ببطانة الأمعاء: يضر الكحول ببطانة الأمعاء، مما يؤدي إلى "تسرب الأمعاء"، حيث تدخل السموم إلى مجرى الدم. يمكن أن يسبب هذا التهابًا ومتلازمة القولون العصبي (IBS) ومرض الاضطرابات الهضمية ومرض التهاب الأمعاء (IBD) واضطرابات المزاج وحب الشباب والتهاب المفاصل.
• يمنع امتصاص العناصر الغذائية: يتداخل الكحول مع امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن. غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يشربون الخمر بكثرة من نقص فيتامينات ب وفيتامين د والمغنيسيوم والزنك، مما يؤثر على الصحة العامة.
• يبطئ حركة الأمعاء: يبطئ الكحول عملية الهضم، مما يجعل من الصعب إزالة الفضلات ويؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وتغيرات في الأمعاء، خاصة مع المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول.

خلاصة القول؟ شرب الكحول أثناء تناول البروبيوتيك يقلل من فعاليتها.

ما مقدار الكحول الضار؟

هل تقتل أي كمية من الكحول البكتيريا الجيدة، أم تقتل الكميات الزائدة فقط؟ على الرغم من أن تناول مشروب من حين لآخر قد لا يضر، إلا أن الإفراط في تناول المشروبات الكحولية بشكل متكرر له آثار عميقة على ميكروبيوم الأمعاء والصحة العامة.

وجدت إحدى الدراسات أن تناول الكحول الزائد يقلل من السلالات البكتيرية الرئيسية مثل البيفيدوبكتريا والعصيات اللبنية والمكورات المعوية. حتى نوبة واحدة من الإفراط في شرب الخمر يمكن أن تعطل النظام البيئي الدقيق لأمعائك.

التوقيت مهم: إذا كنت تشرب، تناول البروبيوتيك قبل عدة ساعات على الأقل. وهذا يسمح للبكتيريا الجيدة بالاستعمار والتكاثر. إن تناول البروبيوتيك بعد الكحول قد يقتلهم قبل أن يصلوا إلى أمعائك.

ما هي أفضل البروبيوتيك لشاربي الكحول؟

إذا كنت قد تناولت الكثير من الكحول، فهل يمكن أن تساعد البروبيوتيك المحددة؟ على الرغم من أن الأبحاث لا تعتبر علاجًا شاملاً، إلا أن الأبحاث تشير إلى أن سلالات Bifidobacterium bifidum وLactobacillus يمكنها استعادة فلورا الأمعاء وتحسين مشاكل الكبد المرتبطة بالكحول. فهي تقلل من البكتيريا الضارة وتوازن فلورا الأمعاء، مما قد يؤدي إلى تحسين إنزيمات الكبد.

لكن هذه ليست بطاقة مجانية للشرب! يمكن للكحول أن يضر بالصحة الجسدية والعقلية، حتى في الجرعات الصغيرة.

ما هي أفضل مصادر البروبيوتيك؟

في حين أن المكملات الغذائية تساعد، فإن مصادر الغذاء الطبيعية هي الأفضل. فيما يلي تسعة أطعمة غنية بالبروبيوتيك:

• الزبادي: مصنوع من الحليب المخمر بواسطة البروبيوتيك مثل بكتيريا حمض اللاكتيك والبيفيدوبكتريا. اختر الأصناف ذات الثقافات النشطة والسكر المضاف المنخفض.
• الكفير: مشروب الحليب المخمر الذي يحسن صحة العظام والهضم والحماية من العدوى. وهو متنوع في البكتيريا والخميرة، وقد يناسب الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
• مخلل الملفوف: ملفوف مخمر غني بالبروبيوتيك والألياف والفيتامينات C وK والحديد والبوتاسيوم.
• التمبيه: منتج فول الصويا المخمر غني بالبروتين والبروبيوتيك وفيتامين ب12.
• الكيمتشي: طبق جانبي متخمر حار، عادة ما يعتمد على الملفوف، مع الكيمتشي اللبني والبكتيريا المفيدة الأخرى.
• ميسو: توابل يابانية من فول الصويا المخمر، غنية بالبروبيوتيك والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.
• الكمبوتشا: مشروب شاي مخمر مليء بالبروبيوتيك من البكتيريا والخميرة.
• المخللات: خيار مخمر باستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك الطبيعية، وهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي.
• الناتو: فول الصويا المخمر مع العصوية الرقيقة، غني بالبروتين وفيتامين K2 لصحة العظام والقلب.

نصائح للحفاظ على أمعاء صحية

بالإضافة إلى الحد من الكحول وتناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، إليك ثلاث نصائح لأمعاء صحية:

• حافظ على رطوبة جسمك: الماء يدعم عملية الهضم، ويزيل السموم، ويقلل الالتهاب. اهدف إلى تناول ما لا يقل عن ستة أكواب سعة 8 أونصات يوميًا، وأكثر إذا كنت نشطًا.
• إدارة الإجهاد: الإجهاد يعطل توازن الأمعاء عن طريق تغيير الحموضة والبكتيريا. جرب التأمل أو التنفس العميق أو اليقظة الذهنية أو كتابة اليوميات.
• التحرك: ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تحفز حركة الأمعاء، مما يساعد على الهضم. اهدف إلى ممارسة 150 دقيقة من النشاط المعتدل أسبوعيًا، على فترات يومية.

الخط السفلي

البروبيوتيك هي بكتيريا وخميرة مفيدة تدعم الأمعاء والصحة العامة. يؤدي شرب الكحول أثناء تناولها إلى نتائج عكسية، حيث يقتل الكحول بكتيريا الأمعاء الموجودة ومكملات البروبيوتيك. يؤدي شرب الكحول بشكل متكرر وشديد إلى تعطيل الميكروبيوم لديك بشكل أكبر. في حين أن المكملات الغذائية تساعد، فإن الأطعمة الطبيعية الغنية بالبروبيوتيك قد توفر فوائد أكبر.

إذا كنت تريد التقليل من تناول الكحول واستعادة أمعائك، ففكر في تجربة Quitemate. إنه تطبيق مدعوم بعلم الأعصاب وقد ساعد الملايين على تقليل استهلاك الكحول وتحسين صحتهم ورفاهيتهم.