Probiotiques et alcool : ce que vous devez savoir

Vous les avez probablement remarqués partout : des publicités faisant la promotion des probiotiques comme suppléments miracles pour la digestion et la santé en général. Les pharmacies, les épiceries et les centres de bien-être disposent souvent de sections entières dédiées à ces suppléments.

Mais que sont exactement les probiotiques ? Est-il sécuritaire de les mélanger avec de l’alcool ? L'alcool tue-t-il les probiotiques ? Cet article explore comment l'alcool affecte la santé intestinale, si la combinaison de probiotiques et d'alcool est judicieuse, les meilleures sources de probiotiques, des conseils pour un intestin sain et comment les deux interagissent.

Les avantages des probiotiques

Avant d’examiner s’il est acceptable de prendre des probiotiques avec de l’alcool, définissons les probiotiques. En termes simples, les probiotiques sont des micro-organismes vivants bénéfiques, notamment des bactéries et des levures, qui vivent naturellement dans votre corps. Ils aident à digérer les aliments, à combattre les maladies et même à produire des vitamines. Des milliards résident dans votre tube digestif, connu sous le nom de microbiome.

Bien que certains probiotiques proviennent de l’alimentation, les suppléments peuvent aider à rétablir l’équilibre délicat des bactéries intestinales nécessaires au bien-être. La recherche montre de plus en plus que les probiotiques sont essentiels au maintien d’un intestin sain.

Voici six avantages potentiels des probiotiques :

• Amélioration de la santé digestive : les probiotiques peuvent réduire la diarrhée due aux antibiotiques, aux traitements contre le cancer ou aux infections. Certaines souches pourraient également réduire le risque de problèmes digestifs chroniques comme la maladie coeliaque, la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
• Prévention des allergies : la consommation d'aliments riches en probiotiques pendant la grossesse peut réduire le risque d'allergies chez l'enfant, comme l'eczéma, la congestion nasale ou le larmoiement.
• Amélioration de l'humeur : la santé intestinale est liée à l'humeur et à la santé mentale. Il a été démontré que les suppléments de probiotiques réduisent les niveaux de stress.
• Amélioration de la perte de poids : les probiotiques peuvent faciliter la perte de poids en empêchant l’absorption des graisses alimentaires dans l’intestin.
• Risque de cancer réduit : des études animales suggèrent que les probiotiques peuvent réduire le risque de cancer en diminuant l'activité enzymatique qui produit des cellules cancéreuses, réduisant ainsi potentiellement le cancer du foie, du côlon et de la vessie.
• Une peau plus saine : les probiotiques topiques peuvent aider à traiter les affections cutanées inflammatoires comme l’acné, la rosacée et le psoriasis.

Est-il acceptable de boire de l’alcool tout en prenant des probiotiques ?

Maintenant que nous comprenons les probiotiques et leur importance, abordons la question principale : est-il acceptable de boire de l'alcool en les prenant ? En principe, oui : les probiotiques ne sont pas des médicaments, il n’y a donc pas d’interactions nocives ni d’effets secondaires.

Cependant, en pratique, c'est plus compliqué. L'alcool tue-t-il les bactéries intestinales et les probiotiques ? Malheureusement, oui. L'alcool tue les bactéries intestinales bénéfiques et peut détruire les bactéries probiotiques présentes dans les suppléments. Les combiner peut être contre-productif.

Voici quatre façons dont l’alcool affecte votre microbiome intestinal :

• Perturbe l’équilibre des bactéries intestinales : L’alcool peut perturber l’équilibre, réduisant les bonnes bactéries et augmentant les nocives. Ce déséquilibre, appelé dysbiose intestinale, peut affaiblir votre système immunitaire, provoquer une inflammation et même avoir un impact sur la santé mentale, en lien avec la dépression et l’anxiété.
• Endommage la muqueuse intestinale : L'alcool endommage la muqueuse intestinale, entraînant des « fuites intestinales », où les toxines pénètrent dans la circulation sanguine. Cela peut provoquer une inflammation, le syndrome du côlon irritable (SCI), la maladie coeliaque, une maladie inflammatoire de l'intestin (MII), des troubles de l'humeur, de l'acné et de l'arthrite.
• Empêche l’absorption des nutriments : l’alcool interfère avec l’absorption des nutriments clés comme les vitamines et les minéraux. Les gros buveurs présentent souvent des carences en vitamines B, en vitamine D, en magnésium et en zinc, ce qui affecte leur santé globale.
• Ralentit la motilité intestinale : l'alcool ralentit la digestion, ce qui rend plus difficile l'élimination des déchets et entraîne des problèmes digestifs et des modifications intestinales, en particulier avec les boissons riches en alcool.

L’essentiel ? Boire de l’alcool tout en prenant des probiotiques réduit leur efficacité.

Quelle quantité d’alcool est nocive ?

Est-ce que n’importe quelle quantité d’alcool tue les bonnes bactéries, ou seulement des quantités excessives ? Même si boire un verre occasionnellement ne fait pas de mal, une consommation excessive d’alcool et répétée a des effets profonds sur votre microbiome intestinal et votre santé globale.

Une étude a révélé que l’excès d’alcool réduisait les principales souches bactériennes telles que les bifidobactéries, les lactobacilles et les entérocoques. Même un seul épisode de consommation excessive d’alcool peut perturber le délicat écosystème de votre intestin.

Le timing compte : si vous buvez, prenez des probiotiques au moins plusieurs heures à l’avance. Cela permet aux bonnes bactéries de coloniser et de se reproduire. Prendre des probiotiques après l’alcool pourrait les tuer avant qu’ils n’atteignent votre intestin.

Quels sont les meilleurs probiotiques pour les buveurs d’alcool ?

Si vous avez bu trop d’alcool, des probiotiques spécifiques peuvent-ils vous aider ? Bien qu’elles ne soient pas une panacée, les recherches suggèrent que les souches de Bifidobacterium bifidum et de lactobacilles peuvent restaurer la flore intestinale et améliorer les problèmes hépatiques liés à l’alcool. Ils réduisent les bactéries nocives et équilibrent la flore intestinale, améliorant potentiellement les enzymes hépatiques.

Mais ce n’est pas un laissez-passer gratuit pour boire ! L'alcool peut nuire à la santé physique et mentale, même à petites doses.

Quelles sont les meilleures sources de probiotiques ?

Bien que les suppléments soient utiles, les sources alimentaires naturelles sont les meilleures. Voici neuf aliments riches en probiotiques :

• Yaourt : Fabriqué à partir de lait fermenté par des probiotiques comme les bactéries lactiques et les bifidobactéries. Choisissez des variétés avec des cultures actives et à faible teneur en sucre ajouté.
• Kéfir : Une boisson lactée fermentée qui améliore la santé des os, la digestion et la protection contre les infections. Il est diversifié en bactéries et en levures et peut convenir aux personnes intolérantes au lactose.
• Choucroute : Chou fermenté riche en probiotiques, fibres, vitamines C et K, fer et potassium.
• Tempeh : Un produit de soja fermenté riche en protéines, en probiotiques et en vitamine B12.
• Kimchi : Un plat d'accompagnement fermenté épicé, généralement à base de chou, avec du kimchi lactobacillus et d'autres bactéries bénéfiques.
• Miso : Un assaisonnement japonais à base de soja fermenté, riche en probiotiques, protéines, fibres, vitamines et minéraux.
• Kombucha : Une boisson au thé fermentée pleine de probiotiques provenant de bactéries et de levures.
• Cornichons : Concombres fermentés utilisant des bactéries lactiques naturelles, excellents pour la santé digestive.
• Natto : soja fermenté avec bacillus subtilis, riche en protéines et en vitamine K2 pour la santé des os et du cœur.

Conseils pour maintenir un intestin sain

Au-delà de limiter la consommation d’alcool et de manger des aliments probiotiques, voici trois conseils pour un intestin sain :

• Restez hydraté : l’eau favorise la digestion, élimine les toxines et réduit l’inflammation. Visez au moins six verres de 8 onces par jour, plus si vous êtes actif.
• Gérer le stress : Le stress perturbe l’équilibre intestinal en modifiant l’acidité et les bactéries. Essayez la méditation, la respiration profonde, la pleine conscience ou la tenue d'un journal.
• Bougez : l’exercice régulier stimule la motilité intestinale, facilitant ainsi la digestion. Visez 150 minutes d’activité modérée par semaine, en tranches quotidiennes.

L'essentiel

Les probiotiques sont des bactéries et des levures bénéfiques qui soutiennent l’intestin et la santé globale. Boire de l’alcool tout en les prenant est contre-productif, car l’alcool tue à la fois les bactéries intestinales existantes et complète les probiotiques. Une consommation d’alcool plus fréquente et plus abondante perturbe davantage votre microbiome. Bien que les suppléments soient utiles, les aliments naturels riches en probiotiques peuvent offrir de plus grands avantages.

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