Probióticos y alcohol: lo que necesita saber

Probablemente los haya notado en todas partes: anuncios y comerciales que promocionan los probióticos como suplementos milagrosos para la digestión y la salud en general. Las farmacias, las tiendas de comestibles y los centros de bienestar suelen tener secciones enteras dedicadas a estos suplementos.

Pero ¿qué son exactamente los probióticos? ¿Es seguro mezclarlos con alcohol? ¿El alcohol mata los probióticos? Este artículo explora cómo el alcohol afecta la salud intestinal, si es aconsejable combinar probióticos y alcohol, las mejores fuentes de probióticos, consejos para un intestino sano y cómo interactúan los dos.

Los beneficios de los probióticos

Antes de examinar si está bien tomar probióticos con alcohol, definamos los probióticos. En pocas palabras, los probióticos son microorganismos vivos beneficiosos, incluidas bacterias y levaduras, que viven naturalmente en su cuerpo. Ayudan a digerir los alimentos, combatir enfermedades e incluso producir vitaminas. Trillones residen en su tracto digestivo, conocido como microbioma.

Si bien algunos probióticos provienen de los alimentos, los suplementos pueden ayudar a restablecer el delicado equilibrio de las bacterias intestinales necesarias para el bienestar. Las investigaciones muestran cada vez más que los probióticos son cruciales para mantener un intestino sano.

Aquí hay seis beneficios potenciales de los probióticos:

• Mejora de la salud digestiva: los probióticos pueden reducir la diarrea causada por antibióticos, terapia contra el cáncer o infecciones. Ciertas cepas también pueden reducir el riesgo de problemas digestivos crónicos como la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.
• Prevención de alergias: el consumo de alimentos ricos en probióticos durante el embarazo puede reducir el riesgo de que el niño sufra alergias, como eczema, congestión nasal u ojos llorosos.
• Mejora del estado de ánimo: la salud intestinal está relacionada con el estado de ánimo y la salud mental. Se ha demostrado que los suplementos probióticos reducen los niveles de estrés.
• Pérdida de peso mejorada: los probióticos pueden ayudar a perder peso al prevenir la absorción de grasas de la dieta en el intestino.
• Reducción del riesgo de cáncer: los estudios en animales sugieren que los probióticos pueden reducir el riesgo de cáncer al disminuir la actividad enzimática que produce células cancerosas, lo que potencialmente reduce el cáncer de hígado, colon y vejiga.
• Piel más sana: los probióticos tópicos pueden ayudar a tratar afecciones inflamatorias de la piel como el acné, la rosácea y la psoriasis.

¿Está bien beber alcohol mientras se toman probióticos?

Ahora que entendemos los probióticos y su importancia, abordemos la pregunta principal: ¿está bien beber alcohol mientras los tomamos? En principio, sí: los probióticos no son medicamentos, por lo que no existen interacciones dañinas ni efectos secundarios.

Sin embargo, en la práctica es más complicado. ¿El alcohol mata las bacterias intestinales y los probióticos? Lamentablemente, sí. El alcohol mata las bacterias intestinales beneficiosas y puede destruir las bacterias probióticas de los suplementos. Combinarlos puede resultar contraproducente.

Aquí hay cuatro formas en que el alcohol afecta su microbioma intestinal:

• Altera el equilibrio de las bacterias intestinales: el alcohol puede alterar el equilibrio, reduciendo las bacterias buenas y aumentando las dañinas. Este desequilibrio, llamado disbiosis intestinal, puede debilitar el sistema inmunológico, causar inflamación e incluso afectar la salud mental, relacionándolo con la depresión y la ansiedad.
• Daña el revestimiento intestinal: el alcohol daña el revestimiento intestinal, lo que provoca un "intestino permeable", donde las toxinas ingresan al torrente sanguíneo. Esto puede causar inflamación, síndrome del intestino irritable (SII), enfermedad celíaca, enfermedad inflamatoria intestinal (EII), trastornos del estado de ánimo, acné y artritis.
• Previene la absorción de nutrientes: el alcohol interfiere con la absorción de nutrientes clave como vitaminas y minerales. Los bebedores empedernidos suelen tener deficiencias de vitaminas B, vitamina D, magnesio y zinc, lo que afecta la salud en general.
• Retrasa la motilidad intestinal: el alcohol ralentiza la digestión, lo que dificulta la eliminación de desechos y provoca problemas digestivos y cambios intestinales, especialmente con bebidas con alto contenido de alcohol.

¿El resultado final? Beber alcohol mientras se toman probióticos reduce su eficacia.

¿Cuánto alcohol es perjudicial?

¿Alguna cantidad de alcohol mata las bacterias buenas o sólo cantidades excesivas? Si bien un trago ocasional puede no hacer daño, beber en exceso repetidamente tiene efectos profundos en el microbioma intestinal y la salud en general.

Un estudio encontró que el exceso de alcohol reducía cepas bacterianas clave como bifidobacterias, lactobacilos y enterococos. Incluso un episodio de consumo excesivo de alcohol puede alterar el delicado ecosistema de su intestino.

El momento importa: si bebes, toma probióticos al menos varias horas antes. Esto permite que las bacterias buenas colonicen y se reproduzcan. Tomar probióticos después del alcohol podría matarlos antes de que lleguen al intestino.

¿Cuáles son los mejores probióticos para los bebedores de alcohol?

Si ha consumido demasiado alcohol, ¿pueden ayudar los probióticos específicos? Si bien no es una panacea, las investigaciones sugieren que las cepas de Bifidobacterium bifidum y lactobacillus pueden restaurar la flora intestinal y mejorar los problemas hepáticos relacionados con el alcohol. Reducen las bacterias dañinas y equilibran la flora intestinal, mejorando potencialmente las enzimas hepáticas.

¡Pero esto no es un pase gratuito para beber! El alcohol puede dañar la salud física y mental, incluso en pequeñas dosis.

¿Cuáles son las mejores fuentes de probióticos?

Si bien los suplementos ayudan, las fuentes de alimentos naturales son las mejores. Aquí hay nueve alimentos ricos en probióticos:

• Yogur: Elaborado a partir de leche fermentada por probióticos como bacterias del ácido láctico y bifidobacterias. Elija variedades con cultivos activos y bajo contenido de azúcar añadido.
• Kéfir: bebida de leche fermentada que mejora la salud ósea, la digestión y la protección contra infecciones. Es diverso en bacterias y levaduras, y puede ser adecuado para personas con intolerancia a la lactosa.
• Chucrut: Repollo fermentado rico en probióticos, fibra, vitaminas C y K, hierro y potasio.
• Tempeh: un producto de soja fermentada con alto contenido de proteínas, probióticos y vitamina B12.
• Kimchi: una guarnición picante fermentada, generalmente a base de repollo, con lactobacillus kimchi y otras bacterias beneficiosas.
• Miso: Condimento japonés elaborado a partir de soja fermentada, rico en probióticos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
• Kombucha: una bebida de té fermentado llena de probióticos de bacterias y levaduras.
• Encurtidos: Pepinos fermentados con bacterias de ácido láctico naturales, excelentes para la salud digestiva.
• Natto: Soja fermentada con bacillus subtilis, rica en proteínas y vitamina K2 para la salud de los huesos y el corazón.

Consejos para mantener un intestino sano

Más allá de limitar el alcohol y comer alimentos probióticos, aquí hay tres consejos para tener un intestino sano:

• Manténgase hidratado: el agua favorece la digestión, elimina toxinas y reduce la inflamación. Trate de tomar al menos seis vasos de 8 onzas al día, más si está activo.
• Maneje el estrés: El estrés altera el equilibrio intestinal al alterar la acidez y las bacterias. Pruebe la meditación, la respiración profunda, la atención plena o llevar un diario.
• Ponte en movimiento: el ejercicio regular estimula la motilidad intestinal y ayuda a la digestión. Trate de realizar 150 minutos de actividad moderada a la semana, en porciones diarias.

La conclusión

Los probióticos son bacterias y levaduras beneficiosas que favorecen la salud intestinal y general. Beber alcohol mientras se toman es contraproducente, ya que el alcohol mata tanto las bacterias intestinales existentes como los probióticos suplementarios. Un consumo más frecuente y excesivo de alcohol altera más su microbioma. Si bien los suplementos ayudan, los alimentos ricos en probióticos naturales pueden ofrecer mayores beneficios.

Si desea reducir el consumo de alcohol y restaurar su intestino, considere probar Quitemate. Es una aplicación respaldada por la neurociencia que ha ayudado a millones de personas a reducir el consumo de alcohol y mejorar su salud y bienestar.