Hướng dẫn điều hướng về rượu: Một góc nhìn toàn cầu

Thách thức của quy định

Việc điều chỉnh các chất như rượu đặt ra những thách thức đáng kể. Như Aldous Huxley đã quan sát trong “Cánh cửa nhận thức/Thiên đường và địa ngục”, việc cấm đoán hiếm khi giải quyết được các vấn đề liên quan đến chất gây nghiện. Ông lập luận rằng mong muốn siêu việt của con người không thể bị loại bỏ bằng cách đóng "Cánh cửa trên tường", mà bằng cách mở ra những lựa chọn thay thế tốt hơn. Cái nhìn sâu sắc này áp dụng hoàn hảo cho quy định về rượu - lịch sử đã chỉ ra rằng các lệnh cấm hoàn toàn, như Cấm, thường thất bại. Thay vào đó, các chính phủ hiện đại tập trung vào việc cung cấp các hướng dẫn dựa trên cơ sở khoa học để tiêu dùng an toàn hơn, cho phép người lớn đưa ra những lựa chọn sáng suốt đồng thời hạn chế rượu trong những tình huống mà tình trạng suy giảm sức khỏe có thể gây nguy hiểm cho người khác.

Hướng dẫn về Rượu Toàn cầu

Các khuyến nghị về rượu khác nhau trên toàn thế giới, phản ánh các chuẩn mực văn hóa và bằng chứng khoa học. Tổ chức Y tế Thế giới tuyên bố rằng không có lượng rượu nào là an toàn tuyệt đối, tuy nhiên các quốc gia khác nhau đã đưa ra hướng dẫn riêng:

• Vương quốc Anh: Tối đa 14 đơn vị (mỗi đơn vị 8g) hàng tuần với những ngày không uống rượu
• Đức & Ý: Tối đa 2 ly mỗi ngày cho nam, 1 cho nữ (đơn vị 10-12g)
• Pháp: Không quá 10 ly tiêu chuẩn mỗi tuần, tối đa 2 ly mỗi ngày, trong đó có những ngày không uống rượu
• Ireland: Tối đa 17 ly rượu mỗi tuần cho nam, 11 ly cho nữ, trong ít nhất 2 ngày không uống rượu
• Thụy Điển: Tối đa 10 ly mỗi tuần cho nam, 5 ly cho nữ, có ngày không uống rượu
• Hà Lan: Khuyến nghị kiêng hoàn toàn hoặc tối đa 1 ly mỗi ngày
• Hoa Kỳ: Tối đa 2 ly mỗi ngày cho nam, 1 cho nữ
• Canada: Tối đa 2 ly mỗi tuần cho tất cả người lớn

Cách tiếp cận mới của Canada

Hướng dẫn cập nhật năm 2023 của Canada, do Trung tâm Nghiện và Sử dụng Chất gây nghiện Canada phát triển, thể hiện quan điểm bảo thủ nhất của các quốc gia phương Tây. Thông điệp trọng tâm rất rõ ràng: không có lượng rượu nào là an toàn tuyệt đối. Các hướng dẫn thiết lập "Rủi ro liên tục":

• 0 ly/tuần: Không có rủi ro—mang lại lợi ích về sức khỏe và giấc ngủ
• 1-2 ly/tuần: Rủi ro thấp—hậu quả tối thiểu liên quan đến rượu
• 3-6 ly/tuần: Nguy cơ vừa phải—tăng nguy cơ ung thư
• Hơn 7 ly/tuần: Nguy cơ cao—tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ

Cơ sở khoa học cho hướng dẫn

Các hướng dẫn của Canada phản ánh bằng chứng ngày càng tăng về tác động của rượu đối với sức khỏe:

• Nguy cơ ung thư: Rượu góp phần gây ra khoảng 7.000 ca tử vong do ung thư ở Canada hàng năm
• Bệnh tim: Trái ngược với niềm tin trước đây, nghiên cứu gần đây cho thấy rượu không mang lại lợi ích rõ ràng cho tim và có thể gây tăng huyết áp và đột quỵ.
• Bệnh gan: Rượu vẫn là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan trên toàn thế giới
• Sự khác biệt về giới: Phụ nữ phải đối mặt với rủi ro cao hơn ở mức tiêu dùng thấp hơn do sự khác biệt về sinh lý

Lời khuyên an toàn thực tế

Các hướng dẫn này bao gồm lời khuyên thiết thực cho những người chọn uống rượu:

• Đặt giới hạn rõ ràng trước khi uống rượu và theo dõi mức tiêu thụ của bạn (cân nhắc sử dụng Quietmate để được hỗ trợ)
• Tăng tốc độ uống rượu và dành thời gian của bạn
• Thay thế đồ uống có cồn bằng nước
• Ăn trước và trong khi uống rượu
• Thường xuyên khám phá các hoạt động không uống rượu

Đưa ra những lựa chọn sáng suốt

Cuối cùng, các hướng dẫn về rượu đóng vai trò là công cụ cung cấp thông tin hơn là các quy định nghiêm ngặt. Như giáo sư Peter Butt của Đại học Saskatchewan đã giải thích, các hướng dẫn này nhằm mục đích cung cấp bằng chứng "để mọi người có thể suy ngẫm về việc uống rượu của mình và đưa ra quyết định sáng suốt... Về cơ bản, nó dựa trên quyền được biết." Quyết định về vai trò của rượu trong cuộc sống của chúng ta vẫn mang tính cá nhân, bị ảnh hưởng bởi bằng chứng khoa học, kinh nghiệm cá nhân và hoàn cảnh cá nhân. Tiếp cận quyết định này với sự tò mò và cởi mở có thể dẫn đến mối quan hệ lành mạnh hơn với rượu và có thể có những trải nghiệm tỉnh táo phong phú hơn.