Por qué sus suplementos de zinc no funcionan después de una noche de fiesta

Te abrigas contra el frío invernal, seguro de que estás protegido contra las enfermedades estacionales gracias a tus suplementos diarios de zinc. Su médico los recomendó, su suegra confía en ellos y usted los ha estado tomando religiosamente. Sin embargo, a la mañana siguiente de salir por la noche, te despiertas con la nariz tapada y dolor de garganta, signos inequívocos de un resfriado inminente.

Antes de culpar a la persona que tosió cerca de usted en el bar o cuestionar la fecha de vencimiento de su suplemento, considere al verdadero culpable: el alcohol. La verdad es que el alcohol interfiere con la absorción de zinc, reduce la eficacia de los suplementos (especialmente cuando se toma antes de beber) y crea alteraciones en el sistema inmunológico que lo dejan vulnerable a las enfermedades.

Zinc: el nutriente esencial

El zinc es un mineral crucial que nuestro cuerpo no puede producir, lo que significa que debemos obtenerlo de fuentes externas. Si bien muchos alimentos contienen zinc, los suplementos pueden resultar útiles en determinadas situaciones.

Dedos de zinc y su papel en la salud

Dentro de nuestros cuerpos, el zinc forma estructuras llamadas "motivos de dedos de zinc", configuraciones de proteínas unidas por iones de zinc que se asemejan a dedos diminutos. Estos dedos moleculares realizan funciones notables:

• Síntesis de ADN: el zinc es esencial para crear ADN, el modelo para todos los tejidos del cuerpo.
• Síntesis de proteínas y división celular: cruciales para el crecimiento y la reparación de tejidos
• Función inmune: apoya el desarrollo de células inmunes y la defensa contra patógenos.
• Propiedades antioxidantes: Combate el estrés oxidativo y retarda el envejecimiento.
• Gusto y olfato: Necesarios para una adecuada percepción sensorial

Fuentes de zinc

Como nuestro cuerpo no puede producir zinc, debemos obtenerlo de estas fuentes:

• Carne: carne de res, cordero y cerdo (especialmente cortes magros)
• Mariscos: ostras, cangrejos, mejillones y pescados como salmón y sardinas.
• Lácteos: leche, queso y yogur.
• Opciones de origen vegetal: legumbres, nueces y semillas (aunque la absorción es menos eficiente)

¿Por qué considerar los suplementos?

Varias situaciones pueden hacer que los suplementos de zinc sean beneficiosos:

• Abordar la deficiencia de zinc debido a restricciones dietéticas
• Satisfacer mayores necesidades durante el embarazo o condiciones digestivas.
• Conveniencia cuando las fuentes de alimentos no son prácticas

Cómo el alcohol altera la absorción de zinc

El alcohol crea múltiples problemas para los niveles de zinc y la nutrición en general:

• Daña el revestimiento intestinal: crea el síndrome de "intestino permeable", lo que reduce la absorción de nutrientes
• Promueve malas elecciones de alimentos: el alcohol a menudo conduce a una alimentación menos nutritiva
• Interfiere con el metabolismo: su cuerpo prioriza el procesamiento del alcohol sobre los nutrientes
• Provoca deshidratación: elimina los nutrientes, incluido el zinc.

El círculo vicioso: zinc y alcohol

El alcohol crea tres circuitos de retroalimentación particularmente dañinos con el zinc:

• Estrés oxidativo: el alcohol reduce el zinc al tiempo que aumenta los radicales libres dañinos
• Daño hepático: debilita la capacidad del hígado para regular el zinc, creando una deficiencia.
• Supresión inmunológica: el alcohol socava los mismos sistemas que el zinc sustenta

Síntomas de la deficiencia de zinc

La deficiencia de zinc puede manifestarse de varias formas:

• Inflamación de la piel, caída del cabello y diarrea.
• Reducción del sentido del gusto y del olfato.
• Mala visión nocturna
• Función inmune debilitada
• Curación lenta de heridas
• Depresión (particularmente con consumo excesivo de alcohol)

Cuándo tomar zinc junto con el alcohol

Antes de beber: Es probable que el alcohol en su sistema reduzca la absorción de zinc y aumente la excreción.

Después de beber: Si bien es potencialmente más efectivo que tomar zinc antes del alcohol, beber aún altera el equilibrio de nutrientes del cuerpo. ¿El mejor enfoque? Elija alternativas sin alcohol siempre que sea posible.

Conclusiones clave

Si bien el momento oportuno para la suplementación con zinc es importante, la cuestión fundamental persiste: el alcohol interfiere significativamente con la absorción de zinc. Si tiene dificultades para reducir el consumo de alcohol, considere Quitemate para obtener estrategias respaldadas por la ciencia, herramientas prácticas para controlar los antojos y una comunidad de apoyo. Su cuerpo trabaja duro para usted: brindarle nutrición, descanso y cuidados adecuados generará dividendos para su salud a largo plazo.