Perché i tuoi integratori di zinco non funzionano dopo una serata fuori

Ti prepari contro il freddo invernale, sicuro di essere protetto dalle malattie stagionali grazie ai tuoi integratori giornalieri di zinco. Il tuo medico te li ha consigliati, tua suocera li giura e tu li prendi religiosamente. Eppure la mattina dopo la serata fuori, ti svegli con il naso chiuso e mal di gola, segni inconfondibili di un raffreddore imminente.

Prima di incolpare la persona che ha tossito vicino a te al bar o di mettere in dubbio la data di scadenza del tuo integratore, considera il vero colpevole: l'alcol. La verità è che l’alcol interferisce con l’assorbimento dello zinco, riduce l’efficacia degli integratori (soprattutto se assunto prima di bere) e crea disturbi del sistema immunitario che rendono vulnerabili alle malattie.

Zinco: il nutriente essenziale

Lo zinco è un minerale fondamentale che il nostro corpo non può produrre, il che significa che dobbiamo ottenerlo da fonti esterne. Sebbene molti alimenti contengano zinco, gli integratori possono essere utili in determinate situazioni.

Zinc Fingers e il loro ruolo nella salute

All'interno del nostro corpo, lo zinco forma strutture chiamate "motivi delle dita di zinco", configurazioni proteiche tenute insieme da ioni di zinco che assomigliano a minuscole dita. Queste dita molecolari svolgono funzioni notevoli:

• Sintesi del DNA: lo zinco è essenziale per creare il DNA, il modello di tutti i tessuti del corpo
• Sintesi proteica e divisione cellulare: cruciali per la crescita e la riparazione dei tessuti
• Funzione immunitaria: Supporta lo sviluppo delle cellule immunitarie e la difesa dai patogeni
• Proprietà antiossidanti: Combatte lo stress ossidativo e rallenta l'invecchiamento
• Gusto e olfatto: necessari per una corretta percezione sensoriale

Fonti di zinco

Poiché il nostro corpo non può produrre zinco, dobbiamo ottenerlo da queste fonti:

• Carne: manzo, agnello e maiale (soprattutto tagli magri)
• Frutti di mare: ostriche, granchi, cozze e pesci come salmone e sardine
• Latticini: latte, formaggio e yogurt
• Opzioni a base vegetale: legumi, noci e semi (sebbene l'assorbimento sia meno efficiente)

Perché prendere in considerazione gli integratori?

Diverse situazioni potrebbero rendere utili gli integratori di zinco:

• Affrontare la carenza di zinco dovuta alle restrizioni dietetiche
• Soddisfare i maggiori bisogni durante la gravidanza o condizioni digestive
• Convenienza quando le fonti di cibo non sono pratiche

Come l'alcol interrompe l'assorbimento dello zinco

L'alcol crea molteplici problemi per i livelli di zinco e la nutrizione generale:

• Danneggia il rivestimento intestinale: crea la sindrome dell’“intestino permeabile”, riducendo l’assorbimento dei nutrienti
• Promuove scelte alimentari sbagliate: l’alcol spesso porta a un’alimentazione meno nutriente
• Interferisce con il metabolismo: il tuo corpo dà priorità all'elaborazione dell'alcol rispetto ai nutrienti
• Provoca disidratazione: elimina i nutrienti, compreso lo zinco

Il circolo vizioso: zinco e alcol

L'alcol crea tre circuiti di feedback particolarmente dannosi con lo zinco:

• Stress ossidativo: l’alcol riduce lo zinco aumentando i radicali liberi dannosi
• Danno al fegato: indebolisce la capacità del fegato di regolare lo zinco, creando una carenza
• Soppressione immunitaria: l’alcol mina gli stessi sistemi supportati dallo zinco

Sintomi di carenza di zinco

La carenza di zinco può manifestarsi in diversi modi:

• Infiammazione della pelle, perdita di capelli e diarrea
• Riduzione del senso del gusto e dell'olfatto
• Scarsa visione notturna
• Funzione immunitaria indebolita
• Lenta guarigione delle ferite
• Depressione (in particolare con il consumo eccessivo di alcol)

Quando assumere lo zinco insieme all'alcol

Prima di bere: l'alcol nel tuo sistema probabilmente ridurrà l'assorbimento dello zinco e aumenterà l'escrezione.

Dopo aver bevuto: sebbene potenzialmente più efficace dell'assunzione di zinco prima dell'alcol, bere interrompe comunque l'equilibrio dei nutrienti del corpo. L'approccio migliore? Scegli alternative analcoliche quando possibile.

Punti chiave

Anche se la tempistica è importante per l’integrazione dello zinco, la questione fondamentale rimane: l’alcol interferisce in modo significativo con l’assorbimento dello zinco. Se stai lottando per ridurre il consumo di alcol, prendi in considerazione Quitemate per strategie supportate dalla scienza, strumenti pratici di gestione del desiderio e una comunità di supporto. Il tuo corpo lavora duro per te: fornirti nutrimento, riposo e cure adeguati pagheranno i dividendi per la tua salute a lungo termine.