Pourquoi les Américains associent le Jour de l'Indépendance à l'alcool

De nombreux Américains chérissent leurs souvenirs du Jour de l’Indépendance. C'est une journée pour célébrer tout ce qui est américain : griller des hamburgers et des hot-dogs dans le jardin, profiter d'un barbecue, jouer au baseball, lancer un frisbee et regarder la lueur brillante des feux d'artifice après le coucher du soleil.

Pour d’innombrables personnes, le 4 juillet est un moment fort de l’été et un moment pour apprécier le pays dans lequel ils habitent. C'est également largement connu sous le nom de « vacances pour boire ». Se réunir avec ses proches pour célébrer comprend souvent de l'alcool, et le Jour de l'Indépendance ne fait pas exception. Mais au-delà du lien habituel entre alcool et festivités, pourquoi tant d’Américains associent-ils le 4 juillet à la consommation d’alcool ? Explorons l'histoire et voyons si la fête mérite vraiment sa réputation.

Rouge, blanc et alcool : les traditions américaines en matière d'alcool

Le lien entre l'alcool et le Jour de l'Indépendance a de profondes racines historiques liées à la fondation de la nation. Voici comment le 4 juillet est devenu lié à la boisson festive.

L'alcool dans les colonies

Les colons américains d’Europe étaient déjà habitués à boire beaucoup avant leur arrivée. L'alcool était non seulement populaire en Europe, mais était souvent considéré comme plus sûr à boire que l'eau en raison de mauvaises conditions sanitaires. Cela a fait de l’alcool un aliment de base quotidien, utilisé même pour l’hydratation de base.

À la fin de la période coloniale, les pubs étaient devenus des centres à la fois sociaux et politiques. De nombreux dirigeants révolutionnaires étaient également de fervents buveurs : des réunions politiques avaient souvent lieu dans des tavernes, où les gens exprimaient leurs frustrations face à la domination britannique. La Boston Tea Party a notamment été organisée par les Sons of Liberty, un groupe d'activistes et de compagnons de beuverie qui se réunissaient régulièrement dans une taverne de Boston pour discuter de politique.

Carburant pour la révolution

Pendant la guerre d'indépendance, les troupes recevaient souvent du rhum ou du whisky dans le cadre de leurs rations quotidiennes. Les tavernes servaient de lieux de rencontre essentiels où étaient élaborées des stratégies militaires et politiques. Ils fournissaient de la nourriture, des boissons et de la chaleur aux soldats qui se remettaient des épreuves de la guerre.

Même la signature de la Déclaration d’Indépendance aurait nécessité des toasts et des boissons. Même si certains détails peuvent paraître exagérés, il est clair que l'alcool fait depuis longtemps partie des moments de célébration et que pour les premiers Américains, l'indépendance valait certainement la peine d'être célébrée. John Adams, l’un des pères fondateurs et deuxième président du pays, a exprimé l’espoir que les futurs Jours de l’Indépendance seraient marqués par des défilés, des fêtes et des manifestations publiques.

Anciennes coutumes, nouvelles traditions

La vision de John Adams pour les célébrations patriotiques est certainement devenue réalité. La tradition de porter un toast à la liberté reste vivante lors de nombreux rassemblements du 4 juillet. Les Américains célèbrent généralement en se réunissant avec leur famille et leurs amis, en profitant de la beauté naturelle du pays et en organisant des repas avec des plats coloniaux traditionnels ou des aliments reflétant leur héritage.

Ventes d'alcool et 4 juillet

Même si les statistiques exactes sur la consommation d’alcool pendant les vacances peuvent être difficiles à obtenir, les données sur les ventes offrent des indications claires. En 2022, les Américains ont dépensé 4 milliards de dollars en alcool pour leurs célébrations patriotiques. Les ventes de bière sont particulièrement remarquables, puisque 68 % des consommateurs achètent de la bière pour l’occasion. La consommation excessive d'alcool est également courante ce jour-là.

Le Jour de l’Indépendance est l’une des rares fêtes largement observées par les entreprises. De nombreux magasins d'alcool ouvrent à des heures limitées, ce qui laisse aux employés le temps de célébrer. On estime que 97 % des entreprises ferment ou réduisent leurs heures d'ouverture le 4 juillet, ce qui correspond à Thanksgiving et dépasse Noël ou le jour de l'An.

Les bars et les magasins d'alcool sont souvent ouverts au moins une partie de la journée, le 4 juillet étant un événement très vendu pour les détaillants d'alcool. De nombreuses entreprises publient des éditions patriotiques spéciales de leurs produits pour capitaliser sur l'esprit des fêtes. Cependant, la possibilité d'acheter de l'alcool le 4 dépend des lois locales. De nombreux États restreignent les heures de vente ou limitent le type et la quantité d’alcool vendu. L'Utah est le seul État où tous les magasins d'alcool gérés par l'État ferment entièrement le jour de l'Indépendance.

Les raisons des restrictions d’alcool

Les restrictions sur l’alcool visent à promouvoir la modération et à réduire les risques pour la sécurité associés à une consommation excessive d’alcool. L'alcool joue un rôle important dans de nombreuses situations d'urgence courantes le 4 juillet. Voici les principales causes et la contribution de l’alcool :

• Brûlures : Les feux d'artifice sont la principale cause de blessures sur le Quatrième. L'alcool altère le jugement et la coordination, augmentant ainsi le risque d'accident.
• Collisions de véhicules à moteur : Le Jour de l'Indépendance voit de nombreuses arrestations pour conduite en état d'ébriété ou pour navigation de plaisance. Les accidents liés à l'alcool impliquant des voitures, des bateaux et des véhicules tout-terrain sont fréquents.
• Quasi-noyades : Des études montrent que l’alcool est impliqué dans 30 à 70 % des incidents de noyade. La natation et la navigation de plaisance sont des activités de vacances populaires, ce qui en fait une préoccupation majeure.
• Coup de chaleur : les températures élevées de juillet, combinées aux grillades et à l'exposition au soleil, augmentent le risque de maladies liées à la chaleur. L’alcool réduit la capacité du corps à réguler la température et la conscience de soi.

Conseils pour un 4 juillet sans alcool

Tout comme les pères fondateurs ont jeté le thé lors de la Boston Tea Party, vous pouvez choisir de laisser l’alcool en dehors de vos célébrations. Voici quelques façons de profiter d’un Quatrième sobre :

• Prévoyez des boissons sans alcool : faites preuve de créativité avec des cocktails sans alcool, des eaux infusées aux fruits et d'autres boissons sans alcool. Envisagez un « cocktail sans alcool signature » ou organisez un repas-partage avec cocktails sans alcool.
• Concentrez-vous sur la nourriture : faites de votre menu la vedette du spectacle avec une gamme de plats de barbecue favoris et de friandises patriotiques.
• Organisez des activités engageantes : planifiez des jeux, des sports, des fêtes au bord de la piscine ou des ateliers de bricolage pour divertir les invités.
• Insistez sur la signification de la fête : réfléchissez à l’histoire du Jour de l’Indépendance à travers des histoires, des documentaires ou profitez de la beauté naturelle de l’Amérique.
• Explorez les événements communautaires : assistez à des défilés, des concerts ou des foires locales : beaucoup sont adaptés aux familles et sans alcool.
• Adoptez la modération consciente : si vous buvez, fixez des limites. Utilisez des stratégies pour réduire et envisagez une application comme Quitemate pour un soutien attentif aux célébrations.
• Essayez « Dry July » : participez à Dry July, un défi consistant à passer un mois sans alcool afin de collecter des fonds pour la lutte contre le cancer, bénéficiant à la fois à votre santé et à votre communauté.

Résumé

L'alcool est profondément ancré dans la culture américaine, en particulier lorsqu'il s'agit de porter un toast à l'esprit des pères fondateurs. Cependant, de nombreuses traditions permettent de profiter des vacances sans boire. Un 4 juillet sans alcool peut être tout aussi amusant et significatif. En vous concentrant sur la bonne nourriture, les activités engageantes et la véritable essence de la journée, vous pouvez créer une célébration dont tout le monde se souviendra.