¿El jengibre realmente ayuda con la resaca?

Como escribe Matt Haig en The Humans, "Si emborracharse era la forma en que la gente olvidaba que eran mortales, entonces las resacas eran la forma en que recordaban". Las consecuencias del día siguiente de una noche de juerga no son nada nuevo, como tampoco lo es la búsqueda de "curas" para la resaca. A lo largo de la historia, la gente ha probado de todo, desde jugo de pepinillos y huevos crudos hasta frotarse limones debajo de las axilas con la esperanza de evitar la temida resaca.

Si bien muchos remedios para la resaca son francamente extraños (la mayoría de nosotros dejaríamos de usar calcetines empapados en alcohol), otros parecen más plausibles. El jengibre es una de esas curas clásicas. Pero, ¿realmente funciona o es sólo otro mito más? Exploremos la ciencia detrás del jengibre y el alivio de la resaca.

Entendiendo las resacas

Varios procesos biológicos contribuyen al sufrimiento de la resaca. Si bien el tiempo es la única cura verdadera, ciertos remedios, incluido el jengibre, pueden ayudar a aliviar los síntomas. Según el Instituto Nacional sobre Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NIAAA), los síntomas comunes de la resaca incluyen:

• Deshidratación: el alcohol suprime la vasopresina, una hormona que ayuda a los riñones a retener agua, lo que provoca sed y deshidratación al día siguiente.
• Ansiedad e irritabilidad: el alcohol inicialmente aumenta la dopamina, creando euforia, pero el bajón posterior te deja de mal humor e irritable.
• Interrupción del sueño y fatiga: el alcohol puede ayudarle a conciliar el sueño, pero provoca un sueño inquieto y fragmentado que lo deja atontado al día siguiente.
• Dolores musculares: la inflamación, la deshidratación y el acetaldehído (un subproducto tóxico del metabolismo del alcohol) contribuyen a los dolores corporales.
• Dolor de cabeza: la deshidratación y la inflamación son los principales culpables de los dolores de cabeza por resaca.
• Náuseas y dolor de estómago: el alcohol irrita el tracto digestivo y provoca náuseas y malestar.
• Sudoración: Los sudores nocturnos pueden ocurrir cuando el cuerpo intenta eliminar el acetaldehído.

Afortunadamente, las resacas son temporales. Pero si busca alivio, el jengibre puede ser un aliado útil.

El poder del jengibre

El jengibre (Zingiber officinale), un pariente del cardamomo y la cúrcuma, se utiliza desde hace más de 5.000 años en la medicina tradicional. Sus propiedades medicinales provienen de compuestos naturales llamados gingeroles, que le dan al jengibre sus beneficios antiinflamatorios, antioxidantes y digestivos.

Históricamente, el jengibre se ha utilizado para tratar todo, desde náuseas y resfriados hasta artritis e hipertensión. Durante la Edad Media, incluso se consideró una posible cura para la peste. Hoy en día, está ampliamente disponible y es asequible, lo que lo convierte en un remedio accesible para las dolencias modernas, incluida la resaca.

Cómo ayuda el jengibre con los síntomas de la resaca

1. Easing Digestive Symptoms

El alcohol irrita el revestimiento del estómago y provoca náuseas, hinchazón y estreñimiento. El jengibre actúa como un antiemético natural, ayudando a calmar el estómago al:

• Romper los gases intestinales
• Estimular las enzimas digestivas para aliviar la hinchazón y el estreñimiento.
• Interactuar con los receptores de serotonina en el intestino para reducir las náuseas

2. Clearing Brain Fog

La confusión mental relacionada con la resaca es el resultado de la deshidratación y los desequilibrios de los neurotransmisores. El jengibre puede ayudar a:

• Proteger las células cerebrales y mejorar las conexiones sinápticas.
• Mejorar el aprendizaje y la memoria a través de efectos antiinflamatorios.
• Apoyar el eje intestino-cerebro para mejorar la claridad mental

3. Soothing Muscle Aches and Headaches

El alcohol desencadena la inflamación, lo que contribuye a los dolores y molestias. El jengibre combate la inflamación al:

• Reducir el estrés oxidativo y neutralizar los radicales libres.
• Inhibir la producción de citocinas inflamatorias.
• Impulsar las vías antiinflamatorias naturales del cuerpo.

4. Easing Hangxiety and Irritability

La ansiedad, esa sensación de ansiedad y nerviosismo después de beber, se debe a una alteración de la química cerebral y del ritmo cardíaco. El jengibre puede ayudar:

• Regulando GABA, un neurotransmisor calmante
• Reducir los niveles de cortisol para reducir el estrés.
• Apoyar la salud del corazón al reducir la presión arterial y mejorar el colesterol.

5. Fighting Fatigue

La fatiga por resaca proviene de la deshidratación, los cambios de azúcar en la sangre y la falta de sueño. El jengibre aumenta la energía al:

• Mejorar la circulación sanguínea
• Estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
• Mejora la vitalidad general a través de sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

Cómo utilizar jengibre para la resaca

¿Listo para agregar jengibre a su kit de herramientas de recuperación? Pruebe estos métodos:

• Té de jengibre: beba de 1 a 3 tazas al día, opcionalmente con limón y miel.
• Paletas de jengibre: Congele el té de jengibre para obtener una delicia hidratante y calmante para el estómago.
• Suplementos de jengibre: opte por cápsulas, pastillas o polvos (150 a 500 mg son generalmente seguros).
• Jengibre fresco: agregue jengibre rallado a sopas, batidos o salteados.

Nota: consulte a su médico antes de tomar suplementos, especialmente si tiene un trastorno hemorrágico, ya que el jengibre puede diluir la sangre.

Cuando el jengibre no es suficiente

Si el jengibre por sí solo no es suficiente, pruebe estas estrategias adicionales:

• Hidrátate: bebe mucha agua o bebidas enriquecidas con electrolitos.
• Coma sabiamente: elija cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables en lugar de alimentos azucarados o grasosos.
• Muévase suavemente: un ligero estiramiento, yoga o una caminata pueden mejorar la circulación y el estado de ánimo.
• Use analgésicos con precaución: la aspirina o el ibuprofeno pueden ayudar, pero evite el paracetamol si todavía hay alcohol en su organismo.

Hacer de las resacas una cosa del pasado

La forma más eficaz de evitar la resaca es reducir o eliminar el consumo de alcohol. Si busca apoyo para reducir sus gastos, Quitemate ofrece una comunidad de apoyo y recursos para ayudarle a realizar cambios duraderos. Y si te das el gusto, ten un poco de jengibre a mano; podría hacer que tu recuperación sea un poco más sencilla.