Le gingembre aide-t-il vraiment contre la gueule de bois ?

Comme l'écrit Matt Haig dans The Humans, "Si le fait de se saouler était la façon dont les gens oubliaient qu'ils étaient mortels, alors la gueule de bois était la façon dont ils se souvenaient." Les conséquences d'une nuit de réjouissances au lendemain d'une soirée de réjouissances ne sont pas nouvelles, pas plus que la recherche de « remèdes » contre la gueule de bois. Tout au long de l’histoire, les gens ont tout essayé, du jus de cornichon aux œufs crus en passant par le frottement des citrons sous les aisselles dans l’espoir d’éviter la redoutable gueule de bois.

Alors que de nombreux remèdes contre la gueule de bois sont carrément étranges (la plupart d’entre nous ne porteraient pas de chaussettes imbibées d’alcool), d’autres semblent plus plausibles. Le gingembre est l’un de ces remèdes classiques. Mais est-ce vraiment efficace, ou s’agit-il simplement d’un autre mythe ? Explorons la science derrière le gingembre et le soulagement de la gueule de bois.

Comprendre la gueule de bois

Plusieurs processus biologiques contribuent à la misère d'une gueule de bois. Bien que le temps soit le seul véritable remède, certains remèdes, dont le gingembre, peuvent aider à atténuer les symptômes. Selon l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme (NIAAA), les symptômes courants de la gueule de bois comprennent :

• Déshydratation : L'alcool supprime la vasopressine, une hormone qui aide vos reins à retenir l'eau, entraînant soif et déshydratation le lendemain.
• Anxiété et irritabilité : L’alcool augmente initialement la dopamine, créant de l’euphorie, mais le crash qui s’ensuit vous laisse grincheux et irritable.
• Perturbations du sommeil et fatigue : l'alcool peut vous aider à vous endormir, mais il conduit à un sommeil agité et fragmenté, vous laissant groggy le lendemain.
• Douleurs musculaires : l'inflammation, la déshydratation et l'acétaldéhyde (un sous-produit toxique du métabolisme de l'alcool) contribuent aux courbatures.
• Maux de tête : La déshydratation et l’inflammation sont les principales causes des maux de tête liés à la gueule de bois.
• Nausées et douleurs à l'estomac : L'alcool irrite le tube digestif, entraînant des nausées et des inconforts.
• Transpiration : des sueurs nocturnes peuvent survenir lorsque votre corps tente d'éliminer l'acétaldéhyde.

Heureusement, la gueule de bois est temporaire. Mais si vous recherchez un soulagement, le gingembre pourrait être un allié utile.

Le pouvoir du gingembre

Le gingembre (Zingiber officinale), un parent de la cardamome et du curcuma, est utilisé depuis plus de 5 000 ans en médecine traditionnelle. Ses propriétés médicinales proviennent de composés naturels appelés gingérols, qui confèrent au gingembre ses bienfaits anti-inflammatoires, antioxydants et digestifs.

Historically, ginger has been used to treat everything from nausea and colds to arthritis and hypertension. Au Moyen Âge, elle était même considérée comme un remède potentiel contre la peste. Today, it's widely available and affordable, making it an accessible remedy for modern ailments—including hangovers.

Comment le gingembre aide à lutter contre les symptômes de la gueule de bois

1. Easing Digestive Symptoms

L'alcool irrite la muqueuse de l'estomac, entraînant des nausées, des ballonnements et de la constipation. Le gingembre agit comme un antiémétique naturel, aidant à calmer l'estomac en :

• Briser les gaz intestinaux
• Stimuler les enzymes digestives pour soulager les ballonnements et la constipation
• Interagir avec les récepteurs de sérotonine dans l'intestin pour réduire les nausées

2. Clearing Brain Fog

Le brouillard cérébral lié à la gueule de bois résulte de la déshydratation et des déséquilibres des neurotransmetteurs. Le gingembre peut aider en :

• Protéger les cellules cérébrales et améliorer les connexions synaptiques
• Améliorer l'apprentissage et la mémoire grâce à des effets anti-inflammatoires
• Soutenir l’axe intestin-cerveau pour améliorer la clarté mentale

3. Soothing Muscle Aches and Headaches

L'alcool déclenche une inflammation, qui contribue aux courbatures et aux douleurs. Le gingembre combat l'inflammation en :

• Réduire le stress oxydatif et neutraliser les radicaux libres
• Inhiber la production de cytokines inflammatoires
• Stimuler les voies anti-inflammatoires naturelles du corps

4. Easing Hangxiety and Irritability

L'anxiété, ce sentiment d'anxiété et de nervosité après avoir bu, provient d'une perturbation de la chimie cérébrale et du rythme cardiaque. Le gingembre peut aider en :

• Régulateur du GABA, un neurotransmetteur apaisant
• Réduire les niveaux de cortisol pour réduire le stress
• Favoriser la santé cardiaque en abaissant la tension artérielle et en améliorant le cholestérol

5. Fighting Fatigue

La fatigue due à la gueule de bois provient de la déshydratation, des fluctuations de la glycémie et d'un mauvais sommeil. Le gingembre augmente l'énergie en :

• Améliorer la circulation sanguine
• Stabiliser la glycémie
• Améliorer la vitalité globale grâce à ses effets anti-inflammatoires et antioxydants

Comment utiliser le gingembre contre la gueule de bois

Prêt à ajouter du gingembre à votre boîte à outils de récupération ? Essayez ces méthodes :

• Thé au gingembre : sirotez 1 à 3 tasses par jour, éventuellement avec du citron et du miel.
• Sucettes glacées au gingembre : Congelez le thé au gingembre pour une gâterie hydratante et apaisante pour l'estomac.
• Suppléments de gingembre : optez pour des gélules, des pastilles ou des poudres (150 à 500 mg sont généralement sans danger).
• Gingembre frais : ajoutez du gingembre râpé aux soupes, aux smoothies ou aux sautés.

Remarque : consultez votre médecin avant de prendre des suppléments, surtout si vous souffrez d'un trouble de la coagulation, car le gingembre peut fluidifier le sang.

Quand le gingembre ne suffit pas

Si le gingembre seul ne suffit pas, essayez ces stratégies supplémentaires :

• Hydratez-vous : buvez beaucoup d’eau ou de boissons enrichies en électrolytes.
• Mangez judicieusement : choisissez des grains entiers, des protéines maigres et des graisses saines plutôt que des aliments sucrés ou gras.
• Bougez doucement : des étirements légers, du yoga ou une marche peuvent améliorer la circulation et l’humeur.
• Utilisez les analgésiques avec prudence : l’aspirine ou l’ibuprofène peuvent aider, mais évitez l’acétaminophène si l’alcool est encore dans votre organisme.

Faire de la gueule de bois une chose du passé

Le moyen le plus efficace d’éviter la gueule de bois est de réduire ou d’éliminer la consommation d’alcool. Si vous recherchez de l'aide pour réduire vos dépenses, Quitemate propose une communauté de soutien et des ressources pour vous aider à apporter des changements durables. Et si vous vous laissez tenter, gardez un peu de gingembre à portée de main, cela pourrait simplement faciliter votre rétablissement.