Почему алкоголь убивает аппетит (и почему на следующий день вы голодны)

Представьте себе: вы на оживленной вечеринке, с напитком в руке, в окружении друзей и вкусной еды. Но как ни странно, у вас нет желания есть. Еда выглядит потрясающе, но ваши сигналы голода умолкли. Этот распространенный сценарий показывает, как алкоголь может незаметно подавить наш аппетит. Так почему же это происходит? И почему мы часто чувствуем голод на следующий день после выпивки? Давайте изучим науку, стоящую за этими эффектами.

1. Биохимические нарушения: как алкоголь влияет на гормоны голода

Алкоголь нарушает наш аппетит, мешая нашему организму перерабатывать питательные вещества и регулировать чувство голода. Когда алкоголь попадает в организм, печень отдает приоритет его метаболизму превыше всего. Этот процесс отвлекает энергию от переработки жизненно важных питательных веществ, что потенциально приводит к их дефициту, который снижает ваше желание есть.

Алкоголь также напрямую влияет на ключевые гормоны голода:

• Грелин («гормон голода») сигнализирует мозгу, когда вам нужно поесть.
• Лептин сообщает вашему мозгу, когда вы сыты

Алкоголь нарушает оба этих сигнала, мгновенно подавляя аппетит. Со временем хроническое употребление алкоголя может снизить чувствительность вашего организма к этим гормонам, что затруднит распознавание сигналов истинного голода и сытости.

2. Влияние на пищеварительную систему: влияние алкоголя на кишечник

Ваша желудочно-кишечная система (ЖКТ) получает прямой удар от алкоголя. Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка и воспаляет тонкую кишку, что может вызвать тошноту и сделать прием пищи непривлекательным. Это воспаление также может создавать негативные ассоциации с едой, что потенциально может привести к отвращению к еде.

Хроническое употребление алкоголя может привести к более серьезным проблемам с желудочно-кишечным трактом, таким как гастрит или язва, что еще больше ухудшает усвоение питательных веществ и аппетит. Поскольку ваша печень вырабатывает желчь, необходимую для переваривания жиров, алкогольная нагрузка на этот орган может вызвать цикл недоедания и потери аппетита.

3. Калорийная путаница: пустые калории, которые обманывают ваше тело

Алкогольные напитки содержат «пустые калории» — они дают энергию без питательной ценности. Типичный бокал вина содержит более 100 калорий, но в нем нет витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимых вашему организму. Это создает явление, которое мы могли бы назвать «калорийной путаницей»: ваше тело временно чувствует себя сытым от калорий, но остается голодным.

Это ложное чувство сытости может привести к пропуску приема пищи или неправильному выбору продуктов питания, что в конечном итоге приводит к дисбалансу питания и нездоровому питанию.

4. Психологические факторы: психическое здоровье и аппетит.

Влияние алкоголя на аппетит не только физическое. Психические состояния, часто связанные с употреблением алкоголя, такие как тревога и депрессия, могут значительно снизить желание есть. Тревога вызывает реакцию «бей или беги», когда еда становится второстепенной, а депрессия может ослабить систему вознаграждения мозга, делая еду менее приятной.

Решение основных проблем психического здоровья имеет решающее значение для восстановления моделей здорового питания и поиска механизмов преодоления трудностей, не связанных с алкоголем.

5. Социальные и культурные влияния на употребление алкоголя и еды.

Наши привычки питья часто формируются социальными и культурными нормами, а не личными предпочтениями. Различные социальные условия могут стимулировать употребление алкоголя, которое нарушает нормальный график питания и привычки. Понимание этих влияний помогает нам создавать среду, в которой поддерживается более здоровый выбор напитков и еды.

7 шагов, чтобы восстановить аппетит

• Установите реалистичные цели в отношении привычек употребления алкоголя и еды.
• Отслеживайте потребление алкоголя, чтобы выявить закономерности.
• Отдавайте предпочтение продуктам, богатым питательными веществами, чтобы восполнить дефицит.
• Устраните эмоциональные триггеры, которые приводят к употреблению алкоголя
• Создайте сеть поддержки из друзей, семьи или групп поддержки.
• Включите регулярные физические упражнения для улучшения настроения и аппетита.
• Обратитесь за профессиональной поддержкой через терапию, группы поддержки или приложения, такие как Quitemate, которые предоставляют научно обоснованные методы, которые помогут вам сократить потребление или бросить курить.

Почему вы голодны на следующий день после выпивки

Если алкоголь подавляет аппетит, почему мы часто просыпаемся голодными после пьянки? Ответ кроется в последствиях употребления алкоголя. Алкоголь снижает уровень сахара в крови и разрушает гормоны голода, вызывая повторный голод на следующий день. Это также приводит к обезвоживанию организма, а поскольку сигналы жажды могут имитировать голод, ваш мозг может сказать вам, что вы голодны, хотя на самом деле вы испытываете жажду.

Ключевые выводы

Взаимосвязь между алкоголем и аппетитом включает в себя сложные физиологические и психологические факторы. Хотя алкоголь подавляет аппетит, нарушая выработку гормонов голода и переработку питательных веществ, эффект обычно носит временный характер. Понимая эти механизмы и принимая активные меры, вы сможете восстановить более здоровые отношения как с едой, так и с алкоголем. В следующий раз, когда вы будете пить, не забудьте прислушаться к сигналам своего тела и правильно питать его.