Comprendre votre boisson : pure, pure ou sur glace ?

Vous avez probablement entendu ces commandes dans un bar ou à la télévision : « Whisky pur », « Vodka on the rocks » ou « Tequila Straight up ! » Mais que signifient réellement ces termes ? Et l’un pourrait-il être plus risqué que les autres ?

Que signifient ces termes ?

Dissipons la confusion autour de ces commandes de boissons courantes :

• Sur glace : servi sur glace. Cette méthode peut s’appliquer aux spiritueux purs ou aux boissons mélangées. Historiquement, les gens utilisaient de véritables pierres de rivière réfrigérées avant que la glace ne soit largement disponible.
• Straight Up : Frais mais servi sans glace. En règle générale, la boisson est secouée ou mélangée avec de la glace, puis filtrée dans un verre.
• Pur : servi à température ambiante, directement de la bouteille, sans glace, ni mixeur, ni réfrigération.

Comment l'alcool affecte votre corps

Les alcools forts comme le whisky, la vodka et la tequila ont un taux d'alcool volumique (ABV) beaucoup plus élevé, environ 40 % ou plus, par rapport à la bière (environ 5 %) ou au vin (environ 15 %). Cela signifie que les effets sont plus forts et plus rapides. L'alcool perturbe les fonctions cérébrales, stresse le cœur et le foie et augmente le risque de maladies chroniques au fil du temps.

Pourquoi le style de service est important

Chaque méthode de service de l'alcool affecte la rapidité et la quantité que vous buvez. Même si aucune méthode n’est totalement sûre, certaines sont plus risquées que d’autres.

On the Rocks: Diluted but Still Risky

L'ajout de glace dilue la boisson, ce qui peut ralentir votre consommation et fournir une hydratation supplémentaire. Cependant, il existe des dangers cachés :

• Vous pourriez boire plus, pensant que c’est plus faible.
• À mesure que la glace fond, la boisson a un goût plus doux, masquant sa véritable force.
• Les mélangeurs peuvent masquer le goût de l’alcool et ajouter du sucre ou de la caféine, augmentant ainsi les risques pour la santé.

Dans l’ensemble, « sur les rochers » est peut-être l’option la moins risquée en raison de la dilution, mais elle n’est pas sans pièges.

Straight Up: Smooth but Sneaky

Les boissons fraîches sans glace descendent plus facilement, ce qui peut entraîner une consommation plus rapide. Sans dilution, vous buvez une boisson plus concentrée, augmentant ainsi le risque d’une intoxication rapide.

Neat: The Riskiest Choice

Boire de l’alcool pur signifie pas de glace, pas de mixeur et pas de refroidissement. C’est la façon la plus puissante de consommer de l’alcool :

• C’est 100 % d’alcool fort, donc vous l’absorbez rapidement.
• Le goût âpre peut vous inciter à boire plus rapidement pour « en finir », augmentant ainsi le risque de consommation excessive d’alcool.
• La consommation excessive d'alcool peut entraîner des évanouissements, une intoxication alcoolique et des lésions organiques.

Conseils pour boire en pleine conscience

Si votre consommation d’alcool vous inquiète, voici quelques étapes à considérer :

• Suivez votre consommation : notez quand et combien vous buvez pour repérer des tendances.
• Fixez des limites claires : décidez à l’avance de la quantité que vous boirez ou envisagez de supprimer complètement l’alcool.
• Faites des pauses : essayez un mois sobre comme Dry January ou réduisez les jours de consommation d’alcool chaque semaine.
• Explorez des activités sans alcool : profitez de cocktails sans alcool, d'aventures en plein air ou d'événements sociaux sans alcool.

Pour un soutien supplémentaire, Quitemate propose des outils fondés sur la science et une communauté de soutien pour vous aider à adopter des habitudes plus saines.

Pensées finales

L’aversion naturelle de votre corps pour l’alcool pur est un avertissement : l’alcool est une toxine. Si vous choisissez de boire, « sur glace » peut être l’option la plus sûre, mais la modération est la clé. Mieux encore, explorez le monde vibrant de la vie au-delà de l’alcool.