Điều hướng thế giới thực phẩm bổ sung: Lợi ích, rủi ro và tương tác với rượu

Các chất bổ sung thường nhận được nhiều danh tiếng khác nhau trên các phương tiện truyền thông. Các thương hiệu nổi tiếng như Neuriva và Nature’s Way quảng cáo trên TV, những người nổi tiếng quảng cáo các sản phẩm như kẹo dẻo "Lemme" giúp tiêu hóa và cung cấp năng lượng, và các chương trình như Arrested Development thậm chí còn chế giễu xu hướng bằng những viên thuốc hư cấu như "Teamocil".

Bước vào bất kỳ cửa hàng y tế hoặc hiệu thuốc nào, bạn sẽ thấy các kệ chứa đầy các chai thực phẩm bổ sung. Với rất nhiều lựa chọn, làm sao bạn biết cái nào hữu ích và cái nào nên tránh? Và quan trọng là chúng tương tác với rượu như thế nào? Ashwagandha hoặc magiê có thể được uống một cách an toàn cùng với đồ uống không? Nước tăng lực có thực sự chống lại tác dụng của rượu? Hãy cùng khám phá sự thật.

Siêu xa lộ bổ sung

Khi được sử dụng một cách khôn ngoan, các chất bổ sung có thể lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của chúng ta hoặc hỗ trợ các mục tiêu sức khỏe cụ thể—như cắt giảm rượu hoặc hồi phục sau một đêm đi chơi. Chúng nhằm mục đích bổ sung cho một lối sống lành mạnh chứ không phải thay thế nó.

Mặc dù chúng có vẻ hiện đại nhưng thực phẩm bổ sung lại có nguồn gốc cổ xưa. Y học Trung Quốc đã sử dụng thảo dược và khoáng chất từ ​​5.000 năm trước. Ví dụ, nhân sâm đã là một loại thực phẩm bổ sung được sử dụng trong nhiều thế kỷ. Người Hy Lạp và La Mã coi trọng thực phẩm và thảo dược cho sức khỏe - Hippocrates có câu nói nổi tiếng: "Hãy để thức ăn là thuốc của bạn". Người Ai Cập cổ đại dựa vào tỏi để tăng sức mạnh, còn người Viking dùng dầu gan cá tuyết để chống chọi với mùa đông khắc nghiệt.

Thiếu hụt chất dinh dưỡng ở người mắc bệnh AUD

Rối loạn sử dụng rượu (AUD) thường dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng nghiêm trọng. Dưới đây là một số cái phổ biến:

• Kẽm: Hấp thụ kém ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch và chữa bệnh.
• Magie: Mất magie có thể gây chuột rút và các vấn đề về huyết áp.
• Selenium: Thiếu hụt có thể dẫn đến bệnh cơ.
• Vitamin B1 (Thiamine): Có liên quan đến tổn thương não bằng AUD.
• Vitamin A: Thiếu hụt có thể gây hại cho da và thị lực.
• Vitamin D: Ảnh hưởng đến sức khỏe của xương.
• Vitamin E: Sự suy giảm ảnh hưởng đến chức năng thần kinh và cơ bắp.
• Vitamin B9 (Folate): Thiếu hụt có thể gây thiếu máu và các vấn đề về tế bào.

Khoa học bổ sung

Thuốc bổ sung có nhiều dạng—vitamin, khoáng chất, thảo dược, axit amin—và đậm đặc hơn thực phẩm. Hiệu quả của chúng phụ thuộc vào sinh khả dụng. Ví dụ, chất curcumin từ nghệ hấp thụ tốt hơn khi kết hợp với piperine của hạt tiêu đen.

Nhưng chất bổ sung có giới hạn:

• Họ có thể tương tác với rượu hoặc thuốc.
• Chúng không thể thay thế một chế độ ăn uống cân bằng.
• Nghiên cứu khác nhau—luôn chọn các phương án có bằng chứng xác thực.
• Các yếu tố cá nhân như di truyền và tình trạng sức khỏe ảnh hưởng đến kết quả.

Vitamin giúp ích như thế nào trên hành trình phục hồi của bạn

Rượu tác động đến gan, não và ruột. Các chất bổ sung có thể giúp khôi phục lại sự cân bằng:

Hangover Helpers

• Vitamin B: Bổ sung năng lượng và giảm sương mù tinh thần.
• Magiê: Giảm bớt chứng chuột rút và thay đổi tâm trạng.
• Gừng: Làm dịu cơn buồn nôn.
• Chất điện giải: Chống mất nước và đau đầu.

Stress Relief After Alcohol

• L-Theanine: Thúc đẩy giấc ngủ bình tĩnh và ngon hơn.
• GABA: Có thể làm giảm lo lắng.

Gut Health

• L-Glutamine: Bảo vệ niêm mạc ruột và có thể làm giảm cảm giác thèm ăn.
• Probiotic: Phục hồi vi khuẩn khỏe mạnh.

Vitamin và chất bổ sung quan trọng cho AUD

Liver Repair

• Cây kế sữa: Bảo vệ gan và hỗ trợ giải độc.
• NAC (N-Acetyl Cysteine): Tăng cường glutathione để hỗ trợ gan.
• Nghệ: Chống viêm; tốt hơn với piperine.
• Chiết xuất atisô: Giúp giải độc máu.

Brain Boosters

• Omega-3: Hỗ trợ cấu trúc não và tâm trạng.
• Vitamin B: Cần thiết cho sức khỏe thần kinh và chức năng nhận thức.
• Bacopa Monnieri: Có thể bảo vệ chống lại tổn thương não liên quan đến rượu.
• Rhodiola Rosea: Giảm căng thẳng và mệt mỏi.

Thuốc bổ sung và hành trình bỏ hoặc cắt giảm

Những điều này có thể hỗ trợ trong việc giảm sử dụng rượu hoặc quản lý việc cai nghiện:

• Rễ Kudzu: Kiềm chế cảm giác thèm ăn.
• Vitamin B Complex & Magiê: Giảm các triệu chứng cai nghiện như mất ngủ.
• Omega-3s & 5-HTP: Hỗ trợ tâm trạng và sức khỏe não bộ (tránh dùng 5-HTP nếu uống rượu).
• Ashwagandha: Giúp giảm căng thẳng và ngủ ngon nhưng không dùng chung với rượu.

Các chất bổ sung không có tác dụng tốt với rượu

Trộn những thứ này với rượu có thể nguy hiểm:

• Ginkgo Biloba: Tăng nguy cơ chảy máu.
• Tyrosine: Có thể làm tăng huyết áp.
• Sắt: Có thể dẫn đến quá tải và tổn thương nội tạng.
• Thuốc an thần (Valerian, Melatonin, Kava): Tăng cường buồn ngủ.
• St. John's Wort: Giảm hiệu quả và tăng tác dụng phụ.
• 5-HTP: Tăng serotonin quá nhiều, có nguy cơ mắc hội chứng serotonin.
• Bacopa & Rhodiola: Lọc gan khi kết hợp với rượu.
• Ashwagandha: Khuếch đại thuốc an thần.
• Magiê: Làm trầm trọng thêm các vấn đề về dạ dày và mất nước.
• NAC: Tăng lượng acetaldehyde độc ​​hại, làm trầm trọng thêm tình trạng nôn nao.
• Neuriva: Rượu làm tăng buồn ngủ và làm giảm lợi ích.
• Nước tăng lực: Ngộ độc mặt nạ, tăng ngộ độc và nguy cơ mắc bệnh tim.

Bạn khỏe mạnh hơn, hạnh phúc hơn

Với những tiến bộ trong y học cá nhân hóa, các kế hoạch bổ sung trong tương lai có thể được điều chỉnh cho phù hợp với DNA hoặc hệ vi sinh vật của bạn. Nhưng hãy nhớ: thực phẩm bổ sung là trợ thủ chứ không phải phép lạ. Sức khỏe thực sự đến từ sự cân bằng—thức ăn bổ dưỡng, tập thể dục thường xuyên, giấc ngủ ngon và những lựa chọn sáng suốt.

Tất cả chúng ta đều cùng nhau học hỏi và phát triển trên hành trình này. Đây là để tìm ra những gì phù hợp nhất với bạn!