Tại sao tình trạng say rượu lại ảnh hưởng nặng nề - và cách giải quyết chúng

Cho dù bạn đang thưởng thức một ly rượu vang trong bữa tối hay ăn mừng bằng tiệc sủi bọt, rượu vang thường đóng một vai trò quan trọng trong những dịp đặc biệt. Mặc dù ngụm đầu tiên có vẻ thú vị nhưng sáng hôm sau có thể kể một câu chuyện khác. Nếu bạn đã từng thức dậy với cảm giác khó chịu sau vài ly rượu thì bạn biết rằng việc say rượu không phải chuyện đùa.

Hãy cùng khám phá khoa học đằng sau tình trạng say rượu và tại sao cabernet yêu thích của bạn có thể khiến bạn cảm thấy tồi tệ vào ngày hôm sau. Chúng tôi cũng sẽ đề cập đến các biện pháp khắc phục để giảm bớt các triệu chứng - và các mẹo để tránh chúng hoàn toàn.

Nguyên nhân gây say rượu

Hiểu nguyên nhân gây ra tình trạng say rượu có thể giúp bạn ngăn ngừa và quản lý chúng. Khi rượu di chuyển trong cơ thể bạn, nó sẽ phân hủy thành acetaldehyde - một hợp chất độc hại gây ra nhiều triệu chứng nôn nao. Mức độ acetaldehyde cao hơn có nghĩa là tình trạng nôn nao tồi tệ hơn, đó là lý do tại sao bạn càng uống nhiều, bạn càng cảm thấy tồi tệ hơn.

Hãy nghĩ nó giống như sữa hư: một ngụm nhỏ có thể khiến bạn buồn nôn, nhưng cả ly sẽ gây khó chịu nghiêm trọng hơn.

Tất cả đồ uống có cồn đều có thể gây nôn nao, nhưng rượu sẽ bổ sung thêm các yếu tố khiến các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn.

Tại sao say rượu lại cảm thấy tồi tệ hơn

Nhiều người nghĩ rượu vang là một lựa chọn lành mạnh hơn, nhưng các chất phụ gia từ quá trình lên men có thể khiến tình trạng say rượu trở nên nghiêm trọng hơn. Đây là lý do tại sao:

• Đường: Đường bổ sung giúp cải thiện hương vị nhưng làm tăng triệu chứng nôn nao. Cơ thể bạn cần thêm nước để xử lý đường, tình trạng mất nước càng trầm trọng hơn - nguyên nhân chính gây ra chứng đau đầu do say.
• Histamine: Rượu có chứa histamine từ nho và quá trình lên men. Những thứ này có thể kích hoạt phản ứng miễn dịch và các triệu chứng giống như dị ứng.
• Sulfites: Những chất bảo quản này xuất hiện tự nhiên trong quá trình lên men. Trong khi hầu hết mọi người đều chịu đựng được chúng, một số lại gặp phải những phản ứng tương tự như các triệu chứng nôn nao.
• Congeners: Hóa chất tự nhiên từ quá trình lên men, congeners có hàm lượng cao hơn trong rượu do có tannin trong nho. Chúng cải thiện hương vị nhưng cũng góp phần gây ra cảm giác nôn nao.

Các yếu tố khác làm trầm trọng thêm tình trạng say rượu

Văn hóa và thói quen uống rượu cũng đóng một vai trò trong việc gây ra tình trạng nôn nao sau rượu. Nhận thức được những điều này có thể giúp bạn uống rượu có tâm hơn.

• Độ cồn theo thể tích (ABV): Rượu thường có 11–13% ABV, so với khoảng 5% trong bia. Điều này có nghĩa là bạn sẽ say hơn khi chơi cùng một tập.
• Kích thước khẩu phần: Một khẩu phần tiêu chuẩn là 5 ounce, nhưng nhiều ly chứa được 12–16 ounce - khiến bạn dễ bị đổ quá mức.
• Tốc độ uống: Khẩu phần rượu nhỏ hơn có nghĩa là bạn có thể uống nhanh hơn tốc độ cơ thể có thể xử lý, dẫn đến tích tụ acetaldehyde.
• Áp lực từ bạn bè: Môi trường xã hội thường khuyến khích uống rượu nhiều hơn dự kiến, dù là thông qua việc nạp thêm hay ảnh hưởng nhóm.
• Kỳ vọng: Những niềm tin như “say rượu” là khác biệt có thể ảnh hưởng đến cách bạn nhìn nhận cơn say của chính mình, ngay cả khi không có sự hỗ trợ khoa học.

Các triệu chứng nôn nao do rượu thường gặp

Các triệu chứng khác nhau, nhưng đây là những triệu chứng phổ biến nhất:

• Buồn nôn: Dạ dày của bạn phản ứng với các chất độc như rượu và acetaldehyde, thường trở nên tồi tệ hơn do lựa chọn thực phẩm kém trong khi uống rượu.
• Mệt mỏi: Rượu làm gián đoạn chất lượng giấc ngủ, khiến bạn kiệt sức vào ngày hôm sau.
• Đau đầu: Rượu vang - đặc biệt là rượu vang đỏ - được biết đến là nguyên nhân gây đau đầu dữ dội do hàm lượng sulfite và congener cao.
• Nhạy cảm với ánh sáng và âm thanh: Rượu ảnh hưởng đến mức độ dopamine, dẫn đến độ nhạy cảm tăng cao có thể khiến cơn đau đầu trở nên trầm trọng hơn.
• Mất nước: Tác dụng lợi tiểu của rượu có nghĩa là bạn phải đi vệ sinh nhiều hơn. Vì rượu thường không được pha với nước nên tình trạng mất nước là điều bình thường.

Các loại rượu khác nhau có gây ra cảm giác nôn nao khác nhau không?

Không có bằng chứng nào cho thấy rượu vang tạo ra một loại say độc nhất, nhưng các loại rượu khác nhau có thể dẫn đến những cảm giác nôn nao khác nhau. Rượu vang trắng, sủi bọt và rượu vang hồng thường có ít chất đồng loại hơn và độ cồn thấp hơn rượu vang đỏ, được làm từ nho ngọt hơn, thu hoạch muộn, có nhiều rượu và chất đồng loại hơn.

Bao nhiêu rượu gây ra cảm giác nôn nao?

Điều này thay đổi dựa trên các yếu tố cá nhân như sự trao đổi chất và khả năng chịu đựng. Đối với hầu hết mọi người, 2–3 ly (khoảng nửa chai) có thể làm tăng nồng độ cồn trong máu vượt quá giới hạn lái xe hợp pháp. Vì mức này vượt quá giới hạn uống an toàn được khuyến nghị nên đây không phải là một hướng dẫn tốt. Biết khả năng chịu đựng của bản thân và thực hành điều độ là chìa khóa để tránh tình trạng nôn nao.

Cách để Chữa say rượu

Mặc dù không có phương pháp chữa trị thần kỳ nào nhưng những bước này có thể làm giảm các triệu chứng:

• Giữ nước: Uống nước và đồ uống giàu chất điện giải để loại bỏ độc tố và chống mất nước.
• Nghỉ ngơi đầy đủ: Giấc ngủ giúp cơ thể bạn phục hồi sau tác động của rượu khi nghỉ ngơi.
• Dùng thuốc: Thuốc giảm đau không kê đơn hoặc thuốc kháng axit có thể giúp ích nhưng hãy sử dụng chúng một cách tiết kiệm để tránh tác dụng phụ.
• Hãy thử các biện pháp tự nhiên: Gừng có thể làm giảm buồn nôn và nước dừa cung cấp chất điện giải.

Hãy nhớ rằng, đây là những sửa chữa tạm thời. Uống rượu có tâm và điều độ là cách tốt nhất để tránh hoàn toàn tình trạng nôn nao.

Những cách hiệu quả để tránh say rượu

Tại sao phải điều trị chứng nôn nao khi bạn có thể ngăn ngừa? Hãy thử những chiến lược sau:

• Thực hành điều độ: Biết giới hạn của bạn và tuân thủ chúng. Hãy nhờ một người bạn hỗ trợ nếu cần.
• Ưu tiên cung cấp nước: Thay thế giữa rượu và nước, đồng thời cởi mở về mục tiêu giữ nước của bạn.
• Ghi nhớ các mục tiêu sức khỏe của bạn: Cho dù đó là giảm cân, làn da đẹp hơn hay sức khỏe tinh thần, hãy nhắc nhở bản thân rằng việc uống rượu quá mức có thể gây trở ngại như thế nào.
• Đưa ra những lựa chọn sáng suốt: Chọn loại rượu nhẹ hơn hoặc loại có nồng độ cồn thấp hơn. Nhấm nháp từ từ và thưởng thức trải nghiệm.

Với sự điều độ và chánh niệm, bạn có thể thưởng thức rượu mà không để lại hậu quả vào ngày hôm sau. Nếu rượu ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, hãy cân nhắc tham gia Quietmate để bắt đầu thay đổi thói quen uống rượu của bạn.

Tổng hợp

Chứng say rượu là có thật và đi kèm với một loạt các triệu chứng khó chịu. Mặc dù có thể giảm nhẹ nhưng phòng ngừa là lựa chọn tốt hơn. Bằng cách uống rượu một cách chu đáo và có trách nhiệm, bạn có thể nâng ly mà không làm tăng nguy cơ bị nôn nao.