Hiểu về bệnh tiểu đường và rượu: Mối quan hệ phức tạp

Bệnh tiểu đường là gì?

Bệnh tiểu đường là một tình trạng mãn tính đã được công nhận trong nhiều thế kỷ. Về cốt lõi, nó liên quan đến insulin, một loại hormone do tuyến tụy sản xuất. Hãy coi insulin như một chìa khóa: khi chúng ta ăn, cơ thể chúng ta sẽ phân hủy thức ăn thành glucose (một loại đường) đi vào máu. Insulin mở khóa các tế bào của cơ thể chúng ta, cho phép glucose đi vào và sử dụng làm năng lượng. Khi không có đủ insulin hoặc cơ thể kháng lại insulin, glucose sẽ tích tụ trong máu.

Rượu ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường như thế nào?

Rượu có tác động đáng kể đến lượng đường trong máu và quản lý bệnh tiểu đường. Khi rượu xâm nhập vào hệ thống của bạn, gan sẽ ưu tiên xử lý nó hơn là giải phóng glucose. Điều này có thể khiến lượng đường trong máu giảm xuống, đặc biệt nếu bạn uống khi bụng đói. Tuy nhiên, các loại cocktail và đồ uống có đường có thể làm tăng lượng đường trong máu, tạo ra những biến động khó lường. Rượu cũng có thể cản trở tác dụng của thuốc trị tiểu đường và có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu tới 24 giờ sau khi uống rượu.

Các loại bệnh tiểu đường

• Bệnh tiểu đường loại 1: Cơ thể sản xuất ít hoặc không sản xuất insulin, thường bắt đầu từ thời thơ ấu. Những người mắc bệnh Loại 1 dựa vào insulin bên ngoài.
• Bệnh tiểu đường loại 2: Cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc trở nên kháng thuốc. Hình thức này phổ biến hơn ở người lớn nhưng ngày càng gặp nhiều ở những người trẻ tuổi.

Tác động của rượu đối với độ nhạy insulin

Uống nhiều rượu thường xuyên có thể làm giảm độ nhạy insulin, nghĩa là cơ thể bạn cần nhiều insulin hơn để hoạt động bình thường. Đây là yếu tố nguy cơ chính của bệnh tiểu đường loại 2. Ban đầu, rượu có thể làm tăng độ nhạy insulin, nhưng sử dụng lâu dài có tác dụng ngược lại, tạo ra một chu kỳ có hại khiến tuyến tụy làm việc nhiều hơn và độ nhạy giảm hơn nữa.

Calo và tăng cân

Đồ uống có cồn thường chứa nhiều calo – rượu chứa 7 calo mỗi gram, chỉ đứng sau chất béo. Uống rượu cũng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn, dẫn đến ăn quá nhiều. Vì cơ thể chuyển hóa rượu trước tiên nên calo từ thực phẩm có nhiều khả năng được lưu trữ dưới dạng chất béo, góp phần tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Lựa chọn đồ uống một cách khôn ngoan

Không phải tất cả đồ uống có cồn đều ảnh hưởng đến lượng đường trong máu như nhau. Đây là hướng dẫn nhanh:

• Bia: Bia nhẹ có ít calo hơn (90–110 mỗi 12 oz), trong khi bia thủ công có thể đạt tới 300 calo.
• Rượu vang: Rượu vang đỏ hoặc trắng khô có lượng đường thấp hơn, khoảng 120–130 calo mỗi 5 oz.
• Cocktail: Tránh các loại đồ uống có đường; lựa chọn các lựa chọn không đường hoặc nguyên liệu tươi như chanh và thảo mộc.

Lời khuyên để quản lý rượu và bệnh tiểu đường

• Ghi nhật ký đồ uống để theo dõi các loại đồ uống khác nhau ảnh hưởng đến bạn như thế nào.
• Chọn máy trộn ít calo, không đường.
• Đặt giới hạn đồ uống và chia sẻ mục tiêu của bạn với bạn bè để có trách nhiệm giải trình.
• Theo dõi lượng đường trong máu trước, trong và sau khi uống rượu.
• Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về thời gian uống rượu với thuốc.
• Luôn cập nhật những nghiên cứu mới nhất về bệnh tiểu đường và rượu.

Phần kết luận

Rượu và bệnh tiểu đường có mối quan hệ phức tạp. Bằng cách hiểu những rủi ro và đưa ra những lựa chọn sáng suốt, bạn có thể tận hưởng những dịp giao lưu xã hội trong khi ưu tiên sức khỏe của mình. Hãy nhớ rằng, điều độ và nhận thức là chìa khóa để quản lý bệnh tiểu đường một cách hiệu quả.