Boissons alcoolisées à faible teneur en glucides : un nouveau regard sur le goût, les glucides et les accords

Si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous vous demandez peut-être si vous pouvez toujours prendre un verre sans saboter vos progrès. La bonne nouvelle est qu’aujourd’hui de nombreuses boissons alcoolisées à faible teneur en glucides sont disponibles, conçues pour vous permettre de vous faire plaisir sans culpabilité. Dans cet article, nous passerons en revue plusieurs options populaires, couvrant le goût, la teneur en glucides et les accords mets idéaux.

Comprendre l'alcool et les glucides

Avant d’aborder des boissons spécifiques, il est utile de connaître le lien entre l’alcool et les glucides. L'alcool en lui-même n'est pas un glucide, mais de nombreuses boissons alcoolisées contiennent des glucides provenant de sucres ajoutés et d'autres ingrédients. Si vous surveillez votre apport en glucides, il est important de choisir judicieusement.

Boissons alcoolisées à faible teneur en glucides : avis détaillés

Spiked Seltzers

• Goût : Léger et rafraîchissant, avec des saveurs comme la cerise noire et la mangue de marques telles que White Claw et Truly.
• Teneur en glucides : environ 2 grammes par canette de 12 onces, ce qui en fait un excellent choix à faible teneur en glucides.
• Accords : Idéal avec des entrées légères comme des assiettes de fromages ou des légumes grillés. Parfait également pour les journées à la plage ou les barbecues.

Dry Wines

• Goût : Sophistiqué et pas trop sucré – pensez au Sauvignon Blanc, au Pinot Grigio ou au Merlot.
• Teneur en glucides : généralement 3 à 4 grammes par portion. Par exemple, un verre de Sauvignon Blanc en contient environ 3 grammes.
• Accords : Les blancs secs se marient bien avec les fruits de mer, le poulet et les salades ; les rouges secs se marient bien avec la viande rouge, le fromage ou le chocolat noir.

Light Beers

• Goût : Saveur de bière familière avec moins de glucides – Michelob Ultra et Budweiser Select 55 sont des choix populaires.
• Teneur en glucides : généralement 2,5 à 3,5 grammes par portion de 12 onces.
• Accords : Assez polyvalent pour le poulet grillé, les pizzas à faible teneur en glucides et plus encore.

Pure Spirits

• Goût : La vodka, le gin, le rhum, le whisky et la tequila sont sans glucides et peuvent être sirotés purs ou mélangés.
• Teneur en glucides : zéro gramme ; évitez simplement les mélangeurs sucrés.
• Accords : Idéal avec des mélangeurs à faible teneur en glucides comme un tonique diététique, un club soda ou un filet de citron vert. Idéal pour préparer des cocktails faibles en glucides.

Canned Wines

• Goût : Pratique et savoureuse, des marques comme Underwood et House Wine proposent du rosé, du mousseux et bien plus encore.
• Teneur en glucides : varie, mais la plupart contiennent 3 à 5 grammes par portion.
• Accords : Parfait pour les pique-niques ou les événements en plein air. Essayez-le avec de la charcuterie, des crevettes grillées ou une salade fraîche.

Conseils pour déguster des boissons alcoolisées à faible teneur en glucides

• La modération est la clé : même les boissons à faible teneur en glucides contiennent des calories, alors consommez-les avec modération.
• Lisez les étiquettes : vérifiez toujours les informations nutritionnelles pour éviter les glucides cachés.
• Évitez les mélanges sucrés : utilisez plutôt du soda light, du club soda ou des agrumes.
• Restez hydraté : buvez de l’eau avec de l’alcool pour rester hydraté.

Conclusion

Les boissons alcoolisées à faible teneur en glucides permettent de savourer facilement une boisson tout en respectant votre régime. Que vous préfériez les seltzers enrichis, les vins secs, les bières légères, les spiritueux purs ou les vins en conserve, il y en a pour tous les goûts. En prêtant attention au nombre de glucides et aux associations intelligentes, vous pouvez faire des choix adaptés à votre mode de vie faible en glucides.