Đồ uống không cồn ấm cúng cho buổi tối mùa đông

Khi mùa đông đến, không có gì tuyệt vời hơn việc quấn tay quanh một chiếc cốc ấm áp và dễ chịu. Đối với nhiều người, mùa lạnh mang đến những cuộc tụ họp lễ hội và những đêm yên tĩnh trong những dịp thường đi kèm với đồ uống có cồn. Nhưng cho dù bạn đang khám phá một lối sống tỉnh táo hay chỉ đơn giản là cắt giảm, thì vẫn có rất nhiều lựa chọn ngon miệng, không chứa cồn để thưởng thức. Dưới đây là một số công thức dễ dàng để làm đồ uống ấm cúng tại nhà, hoàn hảo cho những buổi tối thư giãn hoặc chiêu đãi bạn bè.

1. Sôcôla nóng với một chút xoắn

Thành phần:

• 2 cốc sữa (sữa hoặc thực vật)
• 2 muỗng canh bột cacao
• 2 muỗng canh đường hoặc chất ngọt tùy thích
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
• Một nhúm muối
• Kem tươi và kẹo dẻo để phủ lên trên

Hướng dẫn:

• Đun nóng sữa trong chảo trên lửa vừa.
• Đánh đều bột ca cao, đường, vani và muối cho đến khi mịn và nóng.
• Đổ vào cốc và phủ kem tươi và kẹo dẻo lên trên.

Loại sôcôla nóng cổ điển này được tăng thêm hương vị từ vani. Để đa dạng hơn, hãy thử thêm một chút quế hoặc một giọt chiết xuất bạc hà.

2. Rượu táo tẩm gia vị

Thành phần:

• 4 cốc rượu táo
• 1 quả cam, thái lát
• 2 thanh quế
• 4 tép nguyên
• hồi 2 sao
• 1 muỗng canh mật ong hoặc xi-rô cây phong

Hướng dẫn:

• Kết hợp tất cả các thành phần trong một nồi lớn.
• Đun nhỏ lửa trong 15–20 phút.
• Lọc bỏ gia vị và lát cam.
• Phục vụ ấm áp.

Loại rượu táo tẩm gia vị này sẽ mang đến cho ngôi nhà của bạn một hương thơm tuyệt vời và hoàn hảo cho những đêm ấm cúng hoặc những buổi họp mặt lễ hội.

3. Latte bánh gừng

Thành phần:

• 1 cốc cà phê pha đặc
• 1 cốc sữa (sữa hoặc thực vật)
• 2 muỗng canh mật đường
• 1 muỗng canh si-rô phong
• 1 muỗng cà phê gừng xay
• ½ muỗng cà phê quế xay
• ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Kem tươi và quế để phủ lên trên

Hướng dẫn:

• Đun nóng sữa trong chảo, sau đó cho mật đường, xirô phong và gia vị vào trộn đều.
• Đổ cà phê vào cốc và thêm hỗn hợp sữa đã gia vị.
• Phủ kem tươi lên trên và rắc một ít quế.

Một loại cà phê thay thế dành cho lễ hội mang đến tất cả hương vị ấm cúng của bánh gừng.

4. Trà Latte

Thành phần:

• 2 cốc nước
• 2 túi trà đen
• 1 thanh quế
• 4 tép nguyên
• 4 quả bạch đậu khấu
• Miếng gừng tươi 1 inch, thái lát
• 2 cốc sữa (sữa hoặc thực vật)
• 2 muỗng canh mật ong hoặc xi-rô cây phong

Hướng dẫn:

• Đun sôi nước, sau đó thêm trà và gia vị.
• Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
• Bỏ túi trà và lọc gia vị.
• Đổ trà vào nồi, thêm sữa và mật ong rồi đun cho đến khi ấm.
• Phục vụ và thưởng thức.

Một ly latte nhẹ nhàng, đầy gia vị giúp làm ấm bạn từ trong ra ngoài.

5. Nước ép nam việt quất nóng

Thành phần:

• 4 cốc nước ép nam việt quất
• ½ cốc nước cam
• ¼ cốc nước chanh
• ¼ cốc mật ong hoặc xi-rô cây phong
• 2 thanh quế
• 3 củ đinh hương
• hồi 2 sao

Hướng dẫn:

• Kết hợp tất cả các thành phần trong một nồi lớn.
• Đun nhỏ lửa trong 15–20 phút.
• Lọc gia vị.
• Phục vụ ấm áp.

Một thức uống sôi động, thơm ngon, hoàn hảo cho các bữa tiệc ngày lễ hoặc những đêm yên tĩnh bên đống lửa.

6. Máy hấp sữa hạnh nhân vani

Thành phần:

• 2 cốc sữa hạnh nhân (hoặc bất kỳ loại sữa thực vật nào)
• 2 muỗng canh mật ong hoặc xi-rô cây phong
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
• Một nhúm quế xay

Hướng dẫn:

• Đun nóng sữa hạnh nhân trong chảo cho đến khi ấm.
• Đánh đều mật ong, vani và quế cho đến khi mịn.
• Đổ vào cốc và phục vụ.

Đơn giản, nhẹ nhàng và hoàn hảo để thư giãn vào cuối ngày.

7. Sôcôla trắng nóng bạc hà

Thành phần:

• 2 cốc sữa (sữa hoặc thực vật)
• ½ cốc sô-cô-la trắng
• ½ muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
• Kem đánh bông và kẹo que nghiền để phủ lên trên

Hướng dẫn:

• Sữa ấm trong chảo.
• Thêm sô-cô-la trắng vào và đánh cho đến khi tan chảy và mịn.
• Khuấy chiết xuất bạc hà.
• Đổ vào cốc và phủ kem tươi và kẹo que nghiền lên trên.

Một món kem mang tính lễ hội mang lại cảm giác giống như một lễ kỷ niệm ngày lễ trong cốc.

Mỗi công thức nấu ăn này đều cung cấp một cách tuyệt vời để thưởng thức đồ uống ấm áp, dễ chịu mà không cần cồn. Bằng cách thêm những đồ uống này vào thói quen mùa đông của mình, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng mùa ấm cúng đồng thời hỗ trợ một lối sống lành mạnh hơn. Chúc bạn luôn ấm áp và khỏe mạnh suốt mùa đông dài!